原创文章首发，文责自负
多少有些怀念，小时候的九大碗，那味道和那情怀。有些东西，过去就过去了，再也回不去。很迷茫，却搞不懂，我为什么总是想念小时候的味道。
骄阳如火的初夏，在这美丽的农家乐，刻意修建的小桥流水人家；池塘里片片水草丛生，却没有荷花、荷叶的一点踪迹，更看不见一条鱼儿，多少让人感觉少了点啥。
池塘边上，倒是有人顶着烈日，坚持钓鱼。这应该是垂钓的狂热爱好者。假设，有人给工钱，我都不愿意在池塘边，呆十分钟。
好像我这辈子，到目前为止，从未钓过鱼。毕竟这都不是我的爱好和兴趣所在，所以我也不会遗憾。
天气是真热，一下车，热空气扑面而来。我不仅怀疑，这是初夏？这确定不是盛夏？
后来，午饭后，回程上车，也一样；车上也是热浪袭人，就像是一个烤箱；且已升温到位，而我们还一个劲地，非得到烤箱里，看看不同人，多久才能烤熟一样。
初夏如此热，盛夏又该如何盛况啊！看来最近，一直在外面工作的人，还真不容易。
主人看见，我们到了；赶紧殷勤地递烟、问好，欢迎我们的到来。接着安排喝茶，并客气送上瓜子、糖果等零食。
他们的客气地程度，远远超过我的想象，反而，让我有些拘谨，不愿乱跑，不愿给主人添乱。
每次操办宴会，主人都是最忙的。主角，更是忙得前脚不沾后脚。
原本以为，我们会看看周围环境，游玩一番。好像没有想象的那么引人入胜。大家都不愿意动，玩手机，嗑瓜子，喝茶的，聊天的。
所有人都围在桌子边，一步也不愿意离开，也不愿意到各处走走看看，欣赏片刻。
就像担心一走开，自己的桌子座位，就会被人占领一样。想想，还真有些好笑，似乎真是这样的。或者是因为太热，都懒得动，也未可知。
所有人，都因为主人过六十大寿聚到一起，欢聚一堂，其乐融融。
开宴之前，主持人一大一小，挺新鲜的。
女主持人，讲话颇有范，一看一听，一板一眼，像模像样，真像那么回事，确实很厉害。
小男孩，大约五六岁，也不怯场，感觉有胆量，吐字清晰，拿着台词，边说边看。他那么小，居然认识字，也是颇让人惊讶。
后得知，是儿媳妇和孙子。儿子，大约三十来岁；儿子和儿媳妇，都是戴的眼睛，一看就是文化人，文质彬彬。
侄女们，还唱歌助兴，送祝福。孙子，主持猜谜语，给红包等。儿孙，还撒了红包。我都抢了两个，抢到特别开心。
他的后代都是厉害的人。听说儿媳妇，是老师。这一瞬间，我都有点羡慕老者，有福之人。
看着桌上的山珍海味，海鲜，肉类，水果蔬菜，吃着丰盛的食物，却再也没有当年的味道。我吃了一些凉拌菜，蒸肉，蒜蓉蒸蛏子，土豆，水果。其它菜，就没怎么动。
边吃，边听节目，边听大家交谈，我逐渐陷入沉思。
突然，有些想念，小时候农村的九大碗。
那时候，也许是因为物质匮乏，生活艰难，基本吃饱穿暖而已。吃肉都是很奢侈的事。因此，我对九大碗的迷恋，就是我们那代人的集体迷恋。
每家每户，遇到婚嫁喜事，和其他一些大事，总要杀一头或几头大猪请客。当然，还要看主人的财力和实力。
一般人家，杀一头猪，紧紧巴巴完成酒席。有猪、有余钱的人家，杀两三头猪，甚至更多猪，全部用完。
这些猪是提前半年到一年，就准备好的。没有养猪的人家，也会买猪，完成家族历史性的大事件。
一般帮工，要提前做准备工作，在主人家吃几天。即使不是正席，都有酒肉。这就已经够好了。
一般全组的人都会请，但去不去是自愿。除了极个别关系不好的，没请，不去外；我家基本每家每户有事，都会去，都送礼；有些关系好的，还没请，早已送了礼。
宴席，分成第一天前席，第二天正席。
前席，肉少菜多，数量少，十个左右。正席，肉多菜少，数量多二三十个菜。
凡是送了礼的，主人都要每家每户请，生怕落下一家，没吃到九大碗，误了礼数和伤了感情。这点真的做得很好，人情美美。我现在都甚是感动。
母亲，是个爱劳动的家庭主妇，她总有忙不完的事。我总想早点去吃席。她却不肯这样。我的心，早就飞去吃大餐的地方了。
她总是，不断做这样，做那样，一直拖到主人，亲自登门来请；她才恋恋不舍，放下手中的活；家人们，才能跟随主人去吃席。
那时，办宴席的主人的声音，是世界上最美妙的音乐。我最爱听别人叫我母亲的名字，因为这时，母亲再也没办法干活。
我家，是母亲当家；母亲点头，家人才能行动；一般主人，都不会喊父亲，因为父亲做不到主，喊他也白喊。突然有点同情父亲，太可怜了。原谅我，不地道地笑了。
“你们咋个还不去嘛？”主人会客气地笑着说。
“嗯，你们那么忙，还来请，多不好意思的。”母亲总是这样说。
下次其他人家办宴席，她还是去很晚。让我都有点怀疑了。这是真心话，还是假的，客气话而已。管他那么多呢，现在去刚刚好。
“我喊你走，你不走，你看嘛。”我总是嘟着嘴，抱怨母亲，还略有些生气。不过这点气，很快被九大碗的喜气，冲淡，冲跑，直至无影无踪。
我开心都来不及呢，哪舍得生气。那只不过是转瞬即逝的，比烟花还消失得快的情绪。烟花还剩一些气味和杂物。
我的情绪，化作满心欢喜。喜上眉梢，抓不住，看不见。也许快乐，在舌尖，在眼里，在心里，在脑袋里，在手里，慢慢弥散至全身。
这时，我总算是，能有机会，名正言顺，飞奔到九大碗的现场。母亲也不会阻拦的。
后来，有弟弟，就是我俩飞奔而去，生怕别人吃完了一样。真的很好笑。想着就觉得很幸福，太怀念去吃九大碗的心情了。那感觉太美了，妙不可言。
因为我家去的迟，我们就没有吃过第一轮。走到地方，发现人们，早已坐满，人山人海，再也没有空座位。
我们姐弟俩，只有留着口水，看着别人大口吃肉，大口喝酒。我俩，只羡慕大口吃肉。父亲，估计羡慕别人大口喝酒吧。
母亲，羡不羡慕，我就不得而知，那也不是我关心的事。她是一个懂得隐忍和等待的人。
我们只有眼巴巴地，等第二轮。我只能等第二轮，要是第三轮，我估计没有那个耐心，我会哭的。
那时，我巴不得第一轮快点结束，开始第二轮，轮到我们。
因为都是一个村，一个组，基本是邻里乡亲，大家都认识。心善年长的长辈，看到馋猫一样的姐弟，会在桌上抓一些糖果，鹅腿之类的美食，给我俩。
母亲，会教我们说一些感谢的话。我就囫囵地吞食，那些美食；抽空感谢长辈；弟谢没谢，根本不在我关心范围内，自动略过。
父母，总是慈爱地，看着狼吞虎咽的孩子们，说上一句慢点吃。那时，他们是开心地，眼里总闪着耀眼的光，感觉比他们吃了还开心。也许真的是，吃在儿口，饱在娘心。
熬过这艰难的时间，第一轮吃完大餐的小伙伴，总是得意洋洋来找我们。
小伙伴，顺带炫耀一番：“你们还没吃啊，我们都吃了。”
就像是，他们考了三好学生，领了奖状一样开心。
而我和弟，总是不厌其烦地，明目张胆地抱怨：“就怪我妈，她总是不走，这下来迟了。哎……”
随着一声叹息，交谈戛然而止，慢慢体会，我们的心酸和无奈。
我大点，总不忘，看看母亲的脸色。一般这时，她是不会生气的。
她总是对我们笑笑，对我们的小伙伴笑笑。这个笑，蕴含着：原谅我们不懂事，原谅我们心急。也许还代表着，你们的心情，我都懂。
仅这时，我们是畅所欲言的。
母亲，比较严厉；在家，我们是不敢这样说她，得小心挨揍。在外面，她还是给我们，足够的面子；从来不当着别人面，打击我们。我是把母亲的性格和做法，摸得透透的。
我也懂，怎样是恰到好处，点到为止。说太多，以后挨打，是要被骂的。所以，我还是有些小心，防止诋毁母亲过头，导致高兴过头、乐极生悲。
桌椅板凳，收拾干净，摆上新的碗筷，我赶紧入席。
菜品，不外乎糖油果子，虾片，猪肝，猪肉，蒸猪肉，鸡肉，鱼，时令蔬菜等。至于吃了些啥，我大抵也忘却了。
吃多肉后，还是很腻，好像也没有那么期待了。
但是，上桌的心情，是不言而喻的，幸福感爆满。
大鱼大肉，吃好后，就和伙伴们，满世界跑，满世界玩。玩累了，就跟大人一起回家。我家教比较严，回去太晚，母亲会揍我们的。
九大碗，可能就是一个泛指，说明菜多。其实，怎么都不止九个菜。或许，原来九个，后来逐渐增加，而变成一二十个，甚至二三十个。
那时，总觉得稀罕，和吃肉少有关系。没吃或很少吃，味道变得更鲜美。
也许，那时都是粮食养的猪，鸡，鸭，鹅；生长速度慢，无添加，也许真的口感和肉品质更好。但是，肉类没法满足人们的需求。
现在，基本都是饲料养殖，快速生长，带来口感和肉品质的下降。肉的总量，能够满足人们的需要。
时代进步，或许是好，或许不好。这都不能一慨而论。总体而言，还是好的多，不好的少。好的，坚持；不好的，改进。
我们追求一些东西，会失去一些东西。追求某些数量，失去某些质量。能量守恒，得失都在一念之间。
那些年的九大碗，是我这辈子小时候，最美好的回忆之一，应该是之最也不过分吧。你们认为呢？
曾经沧海难为水除去巫山不是云
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