过去待客、吃饭的老规矩

在网络上看到一组讲过去老规矩的图片,觉得很有意思。都是小时候被教过的。有些规矩今天很有必要,有些都被人们忘记了。

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这三条规矩主要是讲仪表和形象。不能太随意。

递刀剪时,有刃的部分不能给人,这个常识现在很多人不在意了。


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老北京人非常讲究尊重长辈。对长辈、客人,必称您。麻烦人时也要先称您。现在很多人不会这规矩了。你、你不离口。再无您字。

全家吃饭长辈不动筷,小辈不能动。这条规矩现在基本被破坏了。因为宠孩子,疼孙儿。就没规矩了。

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这几条讲的是餐桌上的规矩,在盛好饭的饭碗里插筷子,这是大忌讳。因为这种做法类似插香,是祭祀死人的。

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做客时仪态要端庄得体。不要随意讲话和插话。说话要有避讳。

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在外人面前要讲规矩,不能太随意,不能太由性。

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给客人用茶壶倒水,壶嘴不能对着人这条规矩很多人早忘记了。不讲究了。

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吃饭要讲规矩,无论是待客,还是家庭聚会。不讲究,不守规矩的会被视作没家教。而说某人从小没家教,是最大的侮辱之一。

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给客人倒茶不能倒满。规矩是茶五饭七酒满杯。酒必须倒满,那是诚心敬意。饭七,是为了随时添饭。而茶满了,那就是无言的送客。这点很多人记不住,不讲究了。

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很多带孩子去别人家做客时,不管束孩子,任其到处乱跑乱动,还不以为然。其实这反映了教子无方,家教不严。问题表象是孩子,根子是大人不懂规矩,没教育好。

老规矩传承几百年,有些也不适应新时代的变化。但是它的核心长幼有叙、尊重他人、礼仪的程式化、标准化,今天仍有现实意义。其实,许多外交礼仪传承的就是这个核心。

随着家庭小型化、独子时代的影响。许多人在家庭生活里不再讲规矩了,随意处置。其实,这样的做法破坏了中华优秀传统文化的传承。优秀文化还是要在日常生活中传承延续的。

感谢在此引用图片的作者。

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