月月在深圳开的第一家餐厅

2001年,月月老公阿强在莲塘找了一间店面,准备开店。阿强是厨师,跟一个四川的老板打过工。老板带他出去拓展市场,无意中看到莲塘工业区大门口斜对面有一家餐厅转让。

位置好,转让费也不贵。老板就鼓励阿强把他接手过来,还主动借了一万块钱给他。二十年过去,月月夫妻俩说起,依然是满满的感动和感恩

月月辞工期间,阿强又跟哥哥借了陆仟元,月月把钱在前台用报纸包裹了数层,放在包里,回酒楼宿舍挂在床头上。那天早上有服务员进门说:“月姐不好了,小偷跑进来,偷东西了,我们的手机放枕头下都丢了。"

月月吓得困身一哆嗦,赶紧去摸床头上的包,钱还安然无恙,虚惊了一场。说来这小偷也太猖狂,宿舍是三室一厅,早上还有阿姨要起床上班,平时个别人睡眠不好,居然没有一个听到动静的。大家解释是小偷用了迷药之类。

俩人又借又凑的终于把餐厅接手过来,这是他们在深圳开的第一家餐厅,取名《老蜀客》餐厅。听说之前的餐厅老板、因为合伙产生了分歧无心经营,生意一落千丈才转让。

餐厅面积不大,里面可以放八张台,后面是厨房再后面是洗碗的。但门面外面有个宽的走廊还可以放桌子,那一排铺面大部分都卖吃的。它的旁边是三个大学习合伙开的电脑厅。

电脑室的旁边是家湘菜馆,再过去是家包子铺,挨着的又是家川菜馆和小卖部;可以说是相当热闹了。因为位于工业区,只能做些价廉物美的。两人聘请了个河南师傅在门口卖刀削面和拉面,店里主要经营快餐和外卖,小炒和火锅。

月月的小姑子来帮忙,又请了一个服务员。生意出奇的好,每天上午接外卖电话都忙不过来。月月每天起早贪黑的,虽然说累点,辛苦点,但是开心的。

旁边的大学生开的电脑室,因各种原因关门大吉了。一时也没找到工作,好心的月月和阿强,就让他们三个大学生到店里跟大伙一起吃。平时忙不过来,他们偶尔也搭把手。


经营的第二年,就遇上"非典"。有人造谣说疫情病毒源自家禽,那时市面上的鸡就特别便宜,六块钱一只。阿强就卖十八元一只的鸡煲,因为是经济实惠,一到晚上是坐无虚席。

那时凡有到深圳没找到工作的老乡,她俩都热情接待。有个老乡,去一个地方做不了多久,又回来。不是人家炒他就是他炒人家,前前后后在她店里住了半年之久。

月月同阿强与人为善,跟所有的邻居都搞得好关系。从来没想过同行是冤家。反而希望大家好才是真的好。其他邻居之间是相互从不借东西,唯有跟老蜀客餐厅来往。互相借个菜呀,借个饭呀之类是常事。

有个老熟客,有天几个人来店里吃饭,无意中吃到一根钢丝球。月月是又赔不是,又打折,又送红牛的。人家依然不依不挠,说是万一有吃到胃里的咋办。要求一定要去医院检查。不得已只好带他去附近的医院,拍了个CT才罢休。

月月的的宿舍租在不远的三楼民房里,有天中午房东跑到店里说有个小偷窜入宿舍了。他把小偷反锁在房里,并报了警,叫阿强去看下。那时刚要发工资,钱还放宿舍呢,月月一惊。

结果是翁中捉鳖,小偷什么也没偷到;还被打了一顿,押到派出所了。原来房东住四楼,那天下楼看到月月三楼房门未锁,有个人鬼鬼祟祟的在里面。而那时正是店里忙碌的上班期间,聪明的房东把门反锁了,又是一场有惊无险。


人要怀着一个慈悲感恩的心,我想命运总会眷顾那些,勤劳、善良的人们!

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