乡野珍果之石榴

    秋天到了。树叶黄了。石榴红了。

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        放牛娃总爱把牛赶到山坡上,团坐一起,讲故事,唱牛歌,猜谜语,吃石榴。

        “叶子绿又绿,开花红又红,子儿数不清,结果像灯笼”。

        “ 红公鸡,绿毛翼,肚崩开,吃大米”。

        “黄皮包养红珍珠,颗颗珍珠有骨头,不能穿来不能戴,甜滋滋来酸溜溜”。

      “红包袱,包米饭,又好吃来又好看”。

        那年头,农户穷,视石榴为吉祥物,爱种植石榴,祈求多子多福,祈求日子红红火火。有孕女子喜吃甜石榴,是生女儿的兆头,喜吃酸石榴,是生男儿的兆头。

      石榴花开于初夏。花开之时,“绿叶裁烟翠,红英动日华”,红似火焰,形似铃铛。赏过了花,再过两三个月,红红的果实,挂满了枝头,“果实星悬,光若玻础,如珊珊之映绿水”。

      传说钟馗性格如火,因此民间所绘的钟馗,耳边都插着一朵艳红的石榴花来代表钟馗的火爆脾气,于是钟馗也就顺理成章的成为石榴花的花神。

      石榴别名多,且都美丽。沃丹、安石榴、若榴、丹若、金庞、天浆等。石榴树为落叶乔木或灌木,高3至7米。花分单瓣和复瓣,花色为红色、粉色、黄色,也有少量白色、红白相间颜色的。果近球形,子实多数,钝角形,红色至乳白色。喜温暖向阳的环境,耐旱,耐寒,也耐瘠薄,果石榴花期5至6月。花石榴花期长,自五月始开,可至十月。

        石榴原产波斯一带,传说公元前石榴种子是张骞出使西域时,从安息国带回来的,于是石榴开始在中原大地扎根繁衍。西晋时,石榴赋大兴,被花式夸赞。潘岳《安石榴赋》称赞:“榴者,天下奇树,九州之名果”。

        南北朝时,石榴裙开始流行,许是因为有人说石榴花像舞女的裙裾,也许是古代女子着裙,多喜欢石榴红色,而当时染红裙的染料,也主要是从石榴花中提取而成,因此人们也将红裙称之为“石榴裙”。梁元帝的《乌栖曲》中也有描写“芙蓉为带石榴裙”。久之,“石榴裙”就成了年轻女子的代称,形容男子被女人的美丽所征服,戏称为“拜倒在石榴裙下”。

        唐代,石榴成为象征“多子多福”的吉祥物。古人称石榴“千房同膜,千子如一”。民间婚嫁之时,常于新房案头或他处置放。切开果皮、露出浆果的石榴,亦有以石榴相赠祝吉者。常见的吉利画有《榴开百子》《三岁》《华封三祝》《多子多福》等,并开始有“石榴仙子”的神话传说。

        宋代,开始盛行石榴诗、对联、谜语。陆游就对石榴花一见钟情,当即赋诗一首:“吴中四月尚余寒,细雨霏霏怯倚阑,老子真成兴不浅,榴花折得一枝看”。宋人还用石榴果裂开时内部的种子数量,来占卜预知科考上榜的人数,久而久之,“榴实登科”一词流传开来,寓意金榜题名。

      明清时,石榴开始走进插花的世界。在明人的插花“主客”理论中,榴花总是列为花主之一,称为花盟主。

      到了现代,石榴更成为食物界、医药界、美容界、园林界的宠儿。

       

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石榴酸甜多汁,营养丰富,可直接食用或者榨汁。石榴富含矿物质、花青素,还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等,能充分补充肌肤水分,有“一个石榴十副药”之说,因此,石榴迅速成了美容界的新宠。

          石榴树姿优美,树叶秀丽,花红夺目,果大诱人,既可观花,又可观果,既可作盆栽装点阳台,又可植于庭院之角添景。

           

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