香香姐炒饼培训技术资料
食材：猪肉 200克、红辣椒 2个、卷心菜 半个、油饼 200克、盐 5克、糖 5克、醋 5克、鸡精 5克、生抽 5克、食用油 20克
做法：
1.首先将油饼切丝，卷心菜切丝，肉切丝，葱切片，装盘备用。
2.接着开火，锅中加油预热，猪肉下锅，加入辣椒，加入葱，加入卷心菜翻炒。
3.]然后加醋、生抽、盐、白糖和鸡精调味，加入饼炒匀，关火装盘，完成。
希望我们香香姐餐饮培训发表的文章，能够帮助大家对炒饼制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，香香姐推荐大家还是要学习商业版的技术，谢谢。
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