图片发自简书App 洗净后划两刀,加点盐和料酒腌一下,盘里放姜片,再把鱼摆好后放入蒸炉,十几二十分钟就熟了,拿出来后倒入酱油,切点葱丝和红椒丝放上面。 起锅烧油热蒜,浇在鱼上面,然后上桌。 简简单单,味道鲜美,原汁原味超好吃。