简单易做的特色面食——油泼辣椒面条

随着夏季的来临，很多人的胃口都会变差，消化功能也相应减弱。容易出现乏力倦怠、肠胃不适等症状。没有胃口没有怎么办？今天给大家推荐一道简单易做的特色面食——油泼辣椒面条。我们先看看吃辣椒和面条的益处。夏季适量进食辣椒可以帮助消化，增加食欲，增加体内散热。有助于防止在高温、高湿的时候，人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。食用辣椒后，还能改善心脏功能，促进血液循环。常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。同辣椒含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素，具有抗癌作用。辣椒含有的钴，是合成维生素B12的必需原料，有促进造血的作用；能降低血压，活跃新陈代谢，抑制恶性肿瘤细胞的生长。辣椒中的辣椒素，能促进消化液分泌，增进食欲。同时印制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。　辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维有降血脂作用。夏天雨水多、湿气重，而辣椒性温，可以让湿气随着发汗排出体外，更可达到降暑的效果。夏天为了解暑，常常会喝冷饮，吃冰淇淋、西瓜、黄瓜等寒凉食物。此时如果适当吃一点辣椒，则可以起到寒热平衡的作用。　夏天空调开太大会导致手足冰冷，胃寒等身体不适。辣椒能够促进血液循环，暖胃驱寒，改善血管性头疼的功效。面条含有一定量的蛋白质，是人身体维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质。面条能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克， 有抑制食欲的特点。面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。既然有这样多的好处，那我们就来制作美味的油泼辣椒面条。
准备主料： 面条，这里就不必啰嗦面条的制作方法了
配料：蒜末，纯净水，少量鸡精，盐适量 、椒盐、辣椒酱还有黄瓜丝和香菜末
首先先准备粉汤葱姜爆锅，加适量纯净水，放入少量淀粉烧开即可
再 准备大蒜水，将蒜末和纯净水以及少量的鸡精调配到一起即可辣椒面适量，姜适量花生油烧熟，泼在辣椒面上，就成了它了，注意泼油的时候要及时搅拌辣椒面，要不会糊的。
面条开水煮好后用凉开水在过一下控干后用熟花生油搅拌，不仅防止黏连，而且吃起来更香最后将备好的汤粉和辣椒酱一起拌入面条即可
另外要是不嫌费事，还可以将炒好的一盘干炒肉拌在面条里味道更棒。

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