苏东坡的一生，跌宕起伏：有一举成名扬天下、一路升职的高光时刻，也有牢狱之灾的人生低谷；有东山再起的惊喜，亦有知难而退的无奈之举。他从图书馆职员干起，先后提任杭州通判、密州太守、徐州太守、湖州太守； 1079年，43岁的苏东坡因“乌台诗案”被贬黄州；1085年，皇太后摄政，废除王安石新法，把苏东坡从戴罪之身的从八品升到正三品，官至翰林学士；1089年，因与太后、宰相司马光政见不合，主动请辞外放杭州太守。
1091年，55岁的苏东坡再次被召回朝廷，短暂的一年多时间内，先后任职吏部尚书、兵部尚书、礼部尚书（从二品）。1093年，太后驾崩，哲宗亲政，打击“元祐党人”，先把苏东坡降为定州太守，赶出京城，一个月又把他贬到遥远的惠州，两年半再贬到更远的儋州。1101年病逝常州。
苏东坡真正成长的人生，我想是在他40岁之后。“乌台诗案”，苏东坡遭受了巨大打击，死里逃生，他开始思考自己的个性，思考人生的意义。正如诗词所写“长恨此身非我有，何时忘却营营”，“小舟从此逝，江海寄余生”。
我喜欢中年的苏东坡，尤其是他身为独立自由农夫、自谋生活的那个时期。在偏远的乡村，硬是把苟且的生活，过成了“李子柒”般的诗和远方。
黄州是长江边上一个很贫穷的小镇。苏东坡给老朋友章惇写信这样描述：黄州地处僻远又多雨，天气阴暗。鱼稻薪炭价钱便宜，与我贫穷很是相符，然而我平生未曾做过劳动，不善积蓄，章惇（字子厚）你是知道的。钱很快就要用完了，而我的弟弟苏辙有七个子女，所欠债务很多，我的妻子儿女也都像生活在水边一样，穷困的日子不知道什么时候到头。我目前住在僧人的屋舍里，穿粗衣吃粗粮。困顿与显达得失，粗略知道其中的道理，只是官俸断绝，担心一年之间，就会有受冻挨饿的忧患，不能不考虑。
他既忧虑又豁达。在给范镇儿子的信中风趣写道，自己住的地方就在江边，江水源自峨眉山的雪水，清澈甘甜，无论是饮用还是沐浴，都没有比这更好的水源了。何必再想着什么时候才能返回家乡？
心中有美景，眼前所见，处处皆是风景。穷乡僻壤的黄州，在当地人看来，未必是风景。但是苏东坡总能苦中作乐，自娱自乐。
苏东坡到黄州后的第二年，生活艰难，孩子们因为营养不良日渐消瘦。他的老朋友马正卿怜惜他的处境，把黄州城东的一块荒地送给他。44岁的苏东坡成了一个地道的农夫。
这个农场在山坡上，有十亩左右。房子在顶上，共三间，俯见茅亭，亭下就是有名的“雪堂”。
新建的雪堂墙面，苏东坡自己动手，用油漆作画。画中有水面独钓的渔翁，雪中傲然挺立的树木，意境深远。这里成了会客品茶的场所。宋代有名的山水画家米芾，当时才二十二岁，慕名前来拜访东坡，两人纵论艺术，相见恨晚。
雪堂拾阶而下，有一跨沟而过的小桥。雪堂东面，种了一棵柳树，再往东，有一小水井，中有冷泉，清洌见底。
地势低的地方，有稻田、麦田，还有菜圃、果园。爱喝茶的东坡还从邻居家移来茶树。在他的精心照料下，茶树长势喜人。很快，来访好友便能喝上他亲手做的茶叶了。
农舍的背后是个观景亭子，在小山丘上，立于亭间，乡野景色，尽收眼底。
苏东坡每天早出晚归，躬耕于田间。他把开荒的辛苦经历写入诗中：废垒无人顾，颓垣满蓬蒿。谁能捐筋力，岁晚不偿劳。
当孩子们跑来告诉他，打的水井出水了，或是种的地上冒出针尖般的绿芽儿时，苏东坡会开心地像孩子般蹦跳起来。他过去用当官赚取的俸禄养家糊口，今天才真正知道五谷稻花的香味，感到特别得意和满足。
勤学好问的苏东坡，经常向邻居农夫请教，很快掌握了一些耕种的诀窍，欣喜异常，忍不住写入《东坡八首》。他细致入微，种田、种菜就像照顾婴儿一般：
雪芽何时动，春鸠行可脍。种稻清明前，乐事我能数。
毛空暗春泽，枕水闻好语。分秧及初夏，渐喜风叶举。
月明看露上，一一珠垂缕。秋来霜穗重，颠倒相撑拄。
在乡村，苏东坡还会就地取材，做一手好菜。初到黄州，他发现当地的猪肉便宜，但是很少有人买，也不爱吃，因为嫌弃猪肉的味道不好。
苏东坡认真研究，亲自下厨，几次尝试后，终于烹制成一道美味。窍门就是小火慢炖，少放水，让猪肉慢慢入味，汤汁完全被猪肉吸收进去后，味道鲜美、入口即化。这就是有名的“东坡肉”。他非常可爱地写了一首打油诗：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”
乡村有些乐事，田园诗人比我们更懂得享受。苏东坡在田间劳动中有了感想，把陶潜写的《归去来兮辞》句子重组，然后教村里的农夫唱。他自己也一边劳动，一边拿根小木棍在牛角上打拍子，和村夫们欢乐地唱起来。
农夫苏东坡在逆境中，不是沉湎于痛苦，而是选择竭力融入平凡生活，让自己更有趣。
难怪诗人余光中说：“如果要出去旅行的话，不跟李白，因为他不够现实；不跟杜甫，因为他太过严肃；只有苏东坡，是个有趣的人。”
四十不惑，人到中年才算明白，事实上，在奢侈豪华的生活和简单朴质的生活之间，论幸福，并没有多大的不同。
静谧的乡野山村，一农夫，一锄耙，一斗笠，一溪水，一汪田，一阵蝉鸣，一习清风，足矣……
