关于这个淄博烧烤怎么火的，是大学生免费泰山游带火了淄博烧烤？
我想，还真的有这个可能！
根据新闻报道：
2023年1月21日至2023年3月31日，泰山景区采取针对大学生免票活动。而且活动不局限于节日，周一至周五也同样推行。泰山景区官方3月28日统计，免门票三个月接待游客207万人次左右，同比增长472.59%。游客主要来自大学生群体居多，00后34%，90后24%，80后22%。自从泰山免门票以来，大学生纷纷组团爬泰山，并喊出“青春没有售价，泰山就在脚下。”的口号。
再来回顾一下我的淄博深度之旅，其实淄博本地的旅游景点并不是很多，真要说好玩儿，我还是觉得青岛更舒适也更好玩一些。转回话题，泰山距离淄博并不远，淄博距离山东周边的许多城市其实都不远，高铁的存在，大大缩短了城市与城市间的距离。
因而，可以见到许多利用周末就可以来淄博吃烧烤的学生旅客，学生群体也就占到了赶烤人数的很大比例。
说起这个八大局便民市场，它早在1958年，淄博市政府八个局委在此设立，从而就有了市政府八大局的地名。而后自发形成了现在这个八大局便民农贸市场。
淄博烧烤火爆出圈，这个八大局便民市场也就跟着火了。不仅火了，这市场里面味道做的比较好的几家店门口都排起了长长的队，味道不知怎么样，但生意是真的不错。
关于西河煎饼，有一个故事：
山东省淄博市淄川区西河镇是革命老区，当年鬼子进村的时候，西河镇的张桂莲大妈率领十一个妇女专门为红军摊煎饼，她们摊的煎饼发酵好，不容易长毛，而且口感爽滑，入口即化，所以后辈将其工艺延续，成为是鲁菜系不可缺少的地方名吃。
所以这西河煎饼还真的是有自己的特点，比如它具有薄如纸、色如玉、甘如饴，素雅柔韧，风味独特，清香可口等独特之特点。
这个便民市场并不是特别大，可是脖子上骑只小萌娃，真的把我萌化了，想起了幼时的自己，父亲老何总喜欢这样让我骑在肩上，我也很乐意这么坐着，坐的高，看的远。
其实单是市场来说，她和别省别地区的农贸市场也没什么大的区别，倒是因为这次淄博火爆出圈，她也跟着沾了沾喜气，过往的游客是真的很多，但是本地人来这里买东西的人也是很多很多。至于价格，似乎并没有因为生意火爆，而出现乱价的情况。
关于这个山东炒锅饼，有人说廊坊的最好吃，但论起最火的还得是淄博炒锅饼。
要说到这个八大局便民市场，其实整条街基本都是以售卖各类食品为主。比如，周村烧饼、淄博炒锅饼、淄博西河煎饼等等各类本地特色食物。
如果只是逛逛，不需要买什么东西，那么二十分钟游览一下就足够。
可是就这么逛一下，又怎么可能什么都不买啊？这不符合吃货属性啊！
所以，锅饼煎饼各种小吃啥的我一个都没买。倒是想起来青岛人提着袋子喝啤酒，那么来到了淄博咱也不喝啤酒了，提着袋子喝袋老挝冰咖啡过过瘾吧。
在顺手安利一款淄博本地的酸奶，味道不错，价格亲民。
明天来写什么呢？当然依然是和美食相关。来到淄博，重中之重，当然是要去赶烤啦！感兴趣的小伙伴儿们，Athena将在明天的文章中告诉你，淄博烧烤到底是何方神圣？与普通烧烤相比，它又有何不同？我们明天再见......❤️
