2019.6.25 星期二 阴有雨
你看或不看，我都在写；你写或不写，时光都在流逝，唯有文字承载的记忆才是永恒！
这二天在分享绣球菌的时候，很多人都会有这样的问题，看你们宣传绣球菌能抗肿瘤，功效这么强，感觉不适合给小孩吃啊？
从药物角度来讲，功效越强的药，确实往往副作用也越大，所以看到抗肿瘤，本能反应是会不会对身体带来别的危害。
但是绣球菌是食品，不是药物，是药三分毒，但食品没有。它所含的β-葡聚糖也是卫生部批准加入新资源食品中的一种成分，所以完全不用担心副作用的问题。
其实很多常规蔬菜水果都有抗癌成分，比如大蒜、枇杷、番茄、罗汉果、香菇等等，只是有效成分含量较少，无法治病而已。
绣球菌只是一种有效成分含量更高的食用菌。在高级餐饮界，绣球菌具有百搭特质，洁白、细润，容易打理，可快速烹饪。
入菜方式非常多样，可以生吃、凉拌、清炒、入汤、扣蒸、煎炸等，很适合夏季烹饪，尤其美观的形态，立体感强，装饰效果突出。
同时，我们的β-葡聚糖还是获得了美国FDA的DMF注册许可，批准文号：031147，FDA是世界最高等级安全标准，这意味着我们的β-葡聚糖是安全的，所以完全不用考虑副作用的问题。
