1.
中秋节将至,我的朋友阿张,最近参加了一家单位的招投标活动。
阿张参加的这次招投标,是这家单位工会的中秋送温暖活动,每位员工费用大约300元,需要600多份,其中要求之一是,里面要有月饼。
招投标采用的方式是:由这家单位的各个供应商,按照报价,提供物品。这家单位随机抽取十位评委,现场进行选择、提问并评分,得分高者胜出。
阿张自己经营着一家健康大厨房,里面鱼、肉、菜、米、油、盐……,应有尽头,而且他们家的东西,以绿色、有机、安全为主要特色,在市区享誉盛名,目前,阿张的健康大厨房,在市区已经开有五家分店,有两万多名会员。
2.
阿张今天和我说,据他初步了解了一下,目前最大的竞争对手,是市区的一家面包店,这家面包店在市区也很有名气,并且做月饼是他们的特长和拿手好戏,去年这家单位的中秋慰问,就是被这家面包店拿下来的,今年,他们信心百倍、势在必得。
3.
我和阿张分析了一下,他参加这次招投标的优势和缺点。
阿张不会做月饼,这是他的弱点,但阿张要提供的月饼,来自市区最有名的四星级酒店,名头不会比那家面包店的差。中秋佳节,月饼只是应节的礼品,没有谁会真正去吃。我觉得阿张应该把重点放在他擅长的领域里,那就是:除去月饼之外,300块钱的额度,他还能够提供什么样的物品和服务。
阿张告诉我,除了四星级酒店提供的一盒“七星伴月”月饼之外,剩下的东西,他准备提供来自福建古田的香菇、来自东北的野生木耳、猴头菇、还有不熏硫磺的竹笙……,这些东西,都是阿张店里的热销产品,在客户当中,口碑很好。
在大家开始重视食品安全的前提下,阿张提供的这些物品,还是很有竞争力的。
我建议阿张,这几样东西都抽真空,先装进塑料袋,再找个好看的手提盒子装起来,外观比较好看。
另外,他采购的香菇、木耳、猴头菇、竹笙等,都有原产地的证明,另外还有市里质检部门的检测证书,这些都很有说服力,阿张都要带上。
4.
阿张采纳了我的意见和建议,今天下午也参加了招投标会议。
回来之后,我问他怎么样呢?
阿张说,他觉得他关于健康食材的论述,打动了评委的心。
阿张说,感觉有戏!