今天是立夏,按照习俗,有吃鸡蛋的习惯。自从坚持做营养早餐以来,鸡蛋是陈晓依餐桌上的坐上宾,不过花式鸡蛋的做法,还是欠缺些。
陈晓依一直秉承一个观点,生活需要仪式感。立夏了,夏天伊始,她觉得今早的鸡蛋应该做得不一样,正苦于没有想法,昨天晚上在美食群里,看到了琴声姐姐分享的食蛋的做法。立刻有了一种小确幸,觉得特别开心。心里还有一种蠢蠢欲动的感觉,期待早晨快点到来,然后尝试下,怎么做出美味的食蛋。
晚上睡前,陈晓依又一次翻开姐姐分享的食谱,在心里默默的过了几遍食蛋的制作步骤,心满意足的睡去,嘴角的微笑,似乎已经做好了美味的食蛋。
天蒙蒙亮,陈晓依就早早的起床了,怀揣着一份欣喜,做什么都很麻利。习惯性的打开酷我音乐,点开最近常听的moonlight shadow .草草的洗漱,运动,然后一头扎进厨房里。
陈晓依先把手洗干净,拿出一副干净的碗筷,准备四个鸡蛋,仔细的将蛋皮洗干净,轻轻的在鸡蛋的大头磕几下,小心的把蛋皮扣掉,生怕弄碎了蛋壳,然后把蛋液倒进碗里。陈晓依深深的吸了一口气,步骤已经完成一半,脸上不禁有了几分欣喜。接下来,她把少量的碱,盐放在蛋液里搅拌均匀,小心翼翼的把蛋液倒进蛋壳里。然后把这些装满蛋液的蛋壳放在蒸锅里。陈晓依长长的舒了一口气,她看着了点了火的蒸锅,嘴角扬起一丝笑意,心里满是期待,多希望这十分钟快点过,她似乎已经闻到了蛋香,看到了精美的食蛋。
一分钟,两分钟,三分钟......十分钟过去了,陈晓依兴冲冲的跑进厨房,迫不及待的打开蒸锅。满心的期待瞬间被眼前的景象一扫而空,哪有什么美味的食蛋,蛋液就像逃兵,蒸锅变成了战场,而蛋壳则是破损的武器。蛋液横飞,蛋壳破碎.....陈晓依那原本期待的眼神,瞬间蒙上了一层失望的薄雾。她怔怔的看了两分钟,觉得不能轻易放弃,一定是哪个环节出了问题。
陈晓依迅速打扫战场,把破损的蛋壳,蛋液统统丢进垃圾桶里。然后将音乐暂停,又一次翻看食谱,看看自己是不是哪个环节遗漏了。确认无误后,她觉得,也许是自己把碱多了,于是重新调整比例。一切准备就绪,只不过,这次她做得量比之前减半了,因为她怕万一再不成功,浪费的鸡蛋也着实让人心疼。就这样,打开蒸锅电源,陈晓依又一次开启了期待之旅。
结果总是惊人的相似,十分钟后,当陈晓依揭开蒸锅的一刹那,又一次对眼前的景象所失望。放进去的,明明已经不是之前的鸡蛋了,可是蛋壳和蛋液的形态,还是跟第一次一模一样。陈晓依静静地看着狰狞的蛋液,眼里滑过一丝失落。有点小烦躁,在心里问自己,到底问题出在哪里呢?
陈晓依想要放弃了,几个食蛋,已经浪费了自己半小时的时间。可是现在放弃,那之前的两次失败就白白浪费了。应该平静下,再好好想想,到底哪里出问题了呢?
第三次,陈晓依没有着急去做,而是吧食谱打开,仔细的研究,后来注意到了两个词。小火,8分钟。陈晓依心中暗喜,拍了下腿,自语道,对呀,时间,一定是火太大,时间太长了。我早怎么没想到呢?
陈晓依又一次钻进厨房,开始了食蛋的第三次制作。除了之前的步骤如常外,她这次开始严格控制火候和时间。而且,她这次没有走开,而是不时地透过锅盖看。一分钟,两分钟......八分钟过去了,陈晓依揭开锅盖,高兴的差点跳起来,不禁喊道,哇塞,成功啦!
陈晓依把美味的食蛋切开,摆盘,点缀了美味的早餐,也给自己一份精致的立夏早餐礼。
而今天的食蛋记,却让陈晓依思考了很多。其实,生活中,很多事情,纵使是我们喜欢的美好的事情,也很少有一次就成功的。失败不可怕,我们可怕的是,失败后再也不敢爬起来。一次不成功没有关系,只要我们不断的从失败中总结经验,一次一次的去改进,去验证,让实践去做检验真理的唯一标准,让结果,去验证一次次过程的科学性。也许,最终我们就能收获满意的结果。
最后想说,对于喜欢的事,有条件要去做,没有条件,创造条件也要去做。失败了,如果有一个放弃的借口,那就先给自己一千个坚持成功的理由。不抛弃,不放弃,生活一定会可歌可泣。