以前大户人家找佣人也大多是通过中介,佣人大多老实可靠,中介也是知道一些根底的。女佣也分做粗细活的,价钱也有分别,一般一个月三四块钱。如果家里经常打牌的,她们端茶送水,往往有外快,有的一次就能拿到一块,只是这样的佣人要手脚伶俐,长相端庄的。
但是高小姐家不喜欢打牌,这样佣人就少了不少外快。
陈妈来得比较早,开始做粗活,后来看她洗东西干净,又不多话,手脚干净,深得高夫人喜欢。内战的时候,他们家到上海,只带了男女佣人各一,就有陈妈。
在上海,由于吃生果,高小姐得了伤寒。陈妈也得过伤寒,高夫人就派她单独服侍病人。
陈妈说伤寒病好起来的时候很饿,但要少吃,只能慢慢地一点点地增加食物的量。她生伤寒病时因无人照管,看见白煮蛋,实在饿,偷吃了一个,伤寒复发,差点死了。
三个月后,高小姐才慢慢下床。高夫人给了陈妈不少钱衣物东西。高夫人那时候开始教她做饭,陈妈很快学得一手好厨艺,深得高夫人的心意,做什么都很好吃。
一年多他们回到杭州,陈妈说要回乡下。高夫人答应了。不久有人说,陈妈没回,在别家做工。不久,她又找上门来,说回来了,高夫人也没拆穿她,仍然雇人了她。来来去去好几次。
后来和高小姐去上海,她也去了,高小姐喜欢她做的食物。但是高小姐小产之后,陈妈嫌不吉利,又辞了工。
几年后,陈妈又找上门来。
陈妈说她儿子中间去内地,她跟弟弟弟媳妇一块住,因为帮过他们,他们对她挺好。后来儿子回来了,媳妇不贤惠,她在家带三个孩子还贴钱,所以又出来做。这时候她已经七十多了,高小姐给了她不少东西,打发她回去了。
后来她常常带着袋子去高小姐家,装东西回去。高徐两家被打倒之后,她还带着袋子找到他们临时住的地方,高小姐丈夫让妻子给了两毛钱,叫她年纪大了不要来了。她也很难过,安慰高小姐,就如当初就出生在穷人家,后来就没出现。