日常餐饮(5)

感觉上次做的“舒芙蕾”样子不太好,旻旻决意要重做。

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膨胀的蛋糕冷却后迅速萎缩,样子依然不尽人意。装盆,撒上糖粉和蔓越莓,略有改观。关键是口味好。

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从老农那里买的香瓜,香甜可口。2.5元一斤,真正的价廉物美。

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这样的西式早餐,我偶尔尝尝,心里总惦念着白米粥。

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毛豆和花生一起煮,叫"花毛一体"。

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自家拌的凉粉,加了花生酱、蒜茸和虾皮。

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炒豇豆,总要放些肉末,豇豆吸收了肉的味道,也成荤菜了哈!

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番茄炒鸡蛋,最最普通的菜,但要煮好也不容易。女儿女婿炒的这道菜,加了白糖,酸酸甜甜,极其开胃,米饭多吃一碗。

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超市买的鸡腿,剁碎,与香菇同炒,加一个辣椒,微微的辣。

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午后,旻旻想要做葱油饼。我想想也麻烦,自己熬酥油,揉粉团,摊成薄饼、烘烤……

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葱油饼果然好吃,这么大的饼,晨宝一口气吃了两个。我觉得美中不足是葱,我们苏州用的都是细葱,这里是大葱,香味大不如。

因为晨宝也要吃,葱油饼的油水不能太足,表面有些干。

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旻旻又要做蛋糕了,送给好友小希尝尝。

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六个小圆筒,一个大圆筒。

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调了奶油和榴莲浆,撒上可可粉末,再用桃子、蔓越莓、薄荷点缀,成了上下两款。

样子不及市售,口感却是真的好。当然,成本价也是不菲的。

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这一款,上面铺了巧克力。七夕夜晚,全家人一起分享。

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买了个16斤重的大西瓜。

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我们吴江有句俗语:七月七,买个西瓜切一切。意思是七月七这天,要吃西瓜的。

七月七,你吃西瓜了吗?

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