作者：李云飞｜来源：原创
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2022年新年快到了，猪肉价格一反常态依然便宜，多地猪肉价格跌到8元一斤左右，大部分地区也维持在10元一斤左右。这对于消费者而言肯定是好事，因为猪肉价格进入到“10元时代”还是10年前的事情。老百姓这下有口福了，过年终于可以放开肚子吃猪肉饺子了。
但是猪肉价格关系到民生问题。正所谓，价涨伤民，价贱伤农。当下养殖户最关心的就是为什么在需求旺季的时候猪肉价格还会下跌？其次，这猪肉价格到底什么时候能够涨起来？
今天我就带你一起来了解下这猪肉市场的行情。
第一、养猪户大丰收
再加上疫情的影响给我国养猪业带来了很多启发，养猪户尤其是家庭农场，在严格执行了隔离措施之后，逐步地获得了养猪成功，避免了猪瘟的发生。
在这种情况下，就导致了2021年生猪存栏量大增。受生猪产能逐渐增加影响，生猪市场由2020年的供给短缺逐渐进入到了供应过剩阶段。
在此情况下，2021年生猪价格总体持续下跌。根据数据显示，2021年12月29日，中国生猪日度均价为16.3元/公斤，较年初下降20.74元/公斤，降幅达55％。
第二、提前储备猪肉
这马上年关将近，虽然说是猪肉需求旺季，但是由于老百姓都有存粮，当然对于猪肉的需求就没有像往年那么迫切了，猪肉价格自然也就很难涨起来。
根据新希望在2022年1月10日晚发布的2021年12月生猪销售情况简报称，公司2021年12月销售生猪107.16万头，环比增长18.50%，同比下降35.38%。
通过这个数据我们还是可以看出，当下的猪肉需求同比去年还是下降不少。
第三、疫情的影响
由于疫情的反反复复，所以我国对疫情的管制一直也不敢松懈，这样势必就会导致旅游、餐饮等行业受到很大的影响。大家不愿意出行和聚会，对猪肉的需求肯定就会得到进一步的降低。
一边是生猪出栏量在增加，一边是猪肉需求量在减少，这样猪肉价格又怎么会涨起来呢？
我们在说完了猪肉价格不涨的原因以后，我们再来说说养殖户最关心的猪肉价格到底什么时候能涨起来？
这是不是就意味着猪肉价格想要迎来大幅上涨，就要等到2023年呢？对此你又会怎么看呢？你是希望猪肉价格上涨还是不涨呢？欢迎大家留言讨论。
作者：李云飞，知名互联网公司创始人，大型食品连锁企业CEO，从事互联网及实体连锁行业16年，曾被搜狐网、网易财经、腾讯、凤凰网、中讯网、百度等知名媒体平台相续专题报道，擅长互联网营销，连锁企业管理。
