01
蒜苗炒鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质，可以使人的体质得到增强，提高身体对疾病的免疫能力。和蒜苗搭配，效果能翻倍！另外，鸡蛋中含有能够促进大脑发育的物质，可以帮助增强记忆力。
材料：蒜苗、鸡蛋、盐
做法：
1、蒜苗洗净切成段。鸡蛋两个打匀。
2、热锅放油先把鸡蛋炒好。然后倒入切好的蒜苗段，翻炒十下左右，放入少许盐，出锅即可。
02
蒜苗回锅肉
材料：蒜苗、猪肉、彩椒、姜、蒜、酱油、料酒、豆瓣酱、白糖
做法：
1、蒜苗洗净切段，姜切片。五花肉冷水下锅，加入料酒、姜，煮十分钟左右，捞出放入冷水中。切片备用。
2、锅中放少量油，放入五花肉小火煸出油，炒至肉变为金黄色，盛出备用。
3、锅中留底油，放入一勺豆瓣酱、姜片、一小勺白糖、一小勺酱油，适量花椒粒炒香。之后加入五花肉同炒。最后加入蒜苗叶子大火翻炒半分钟即可。
03
蒜苗猪血
材料：蒜苗、猪血、鸡精、大蒜、生姜、豆瓣酱
做法：
1、蒜苗洗净切段，猪血切块。姜蒜切片。
2、锅内倒上适量的食用油，放上大蒜，生姜，豆瓣酱爆香后，再把猪血倒入锅中，旺火继续翻炒几下。
3、最后，再把蒜苗倒入锅中，两种食材快速的翻炒后，加上调味料进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
