《一天的食物》一课是《呼吸与消化》单元消化部分的起始课,学生通过记录一天吃的食物,在已有的经验基础上学习收集和整理有用信息,有意识地注意自己的一日三餐以及其他各种各样的食物。四年级的学生已经了解了食物是人类生存的基本保障,要想满足身体对营养的需求,要吃各种各样的食物。关于食物,学生在以前的生活与学习中有着较多的体验,这些体验都会构成本单元学习的基础。但孩子们对于食物的关注常常是零散的,想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题,即使涉及饮食健康问题,得到的解释也不尽全面。
在本课教学活动中,学生在对食物进行分类时,存在很多理论性理解上的问题。例如会误认为鸡蛋和牛奶也是属于主食;错误的将豆腐列入动物类食物等等。教师应该多列举一些孩子们容易混淆的特殊案例,进行详细分析引导,将孩子们已具备的食物上的生活常识进行科学重构。使学生了解我们每天吃的食物是丰富多样的,为后续探究食物的营养,合理饮食健康生活做铺垫。