回娘家包饺子真好!

今天是元旦了,农历的新年初一不能回娘家,元旦却是可以回去的。

昨天父亲打电话,问我们今天是否回去。从父亲口中得知侄子侄女今天也要放假,他们决定下午包饺子吃。好久没有见到侄子侄女了,俩孩子上高中后,见面的机会很少了,今天这样好的机会怎能错过?

上午,俩孩子都在家里学习,中午简单吃了饭,稍作休息就出发了。到家停车时,看见堂妹的车也在,边走女儿边说:“你们都愿意回娘家,我也愿意回我妈妈的妈妈家……”

回到家里,母亲正在和外甥女(妹妹的女儿)唠叨:“都啥时候了,你姨还不来……”母亲已经把饺子馅儿调好,面和好,正在准备擀饺子皮了。怪不得唠叨我回去晚呢!

我的女儿和外甥女,两个人相差一岁,她俩从小一起玩,相伴长大。女儿问:“还用我们包饺子吗?”“必须用啊!四只手呢!”我急忙答道。“不用我们,我们就玩儿去了……”她俩笑道。三个人包饺子,总比一个人包饺子快多了吧,不可能把她俩放走的。她们俩吃了一会儿零食,加入了包饺子的行列。

母亲一个人擀饺子皮,我们三个人包饺子。不一会儿,饺子皮就捉襟见肘了。于是我跟母亲换了换,让她包饺子,我来擀皮儿。

母亲包饺子比较慢,包的馅儿也比较小。我包的馅儿大,挤饺子挤的也快。平时我们俩包的时候,都是母亲擀皮儿。今天多了两双手,显得母亲擀皮儿也慢了。

小时候包饺子,我擀皮儿最快,包饺子比较慢。所以,每到过年过节,都是我擀皮儿,母亲和妹妹包饺子。所以擀皮儿是我最拿手的技术!

我一个人擀皮儿,她们三个人包。母亲弄得剂子大,擀的皮儿厚一些,大一些。我弄得剂子比较小,擀的皮儿小一些,薄一些。母亲一边包一边说:“我没有擀过这么小的皮儿,人多弄这么小得包多长时间啊!”我说:“这还不算小的,你没有见过别人包的小饺子,那真是一口吃一个。”“那天包饺子,我一个人包,两个小时包了两双篦(放饺子的,圆圆的)。够一大家子吃的了,像你这样弄这样小的,一个人得包多长时间啊?”是啊,母亲只要包饺子,都是让弟弟们两家过来一起吃,吃的人多,干活儿的人少,包的小了还真不行。

包着包着看着馅儿多面少了,于是又跟母亲换了换。但是弄剂子的活儿还是我干,要不然饺子皮儿又大了。母亲边擀皮儿边说:“今天的饺子一定好吃!薄皮大馅儿。”

四个人一边包饺子,一边聊天拉家常。远离了电视、手机,我们四个人之间的距离一下子拉近了很多,很享受这次包饺子的时间。母亲说着家长里短的事情,两个女孩也大了,也时不时插嘴问问题。这样的聊天,不但能让母亲缓解她内心的压力,还能让孩子们从我们聊得事情中,了解我们为人处世的一些原则。

这样慢悠悠的时光,真的很珍贵,很久没有享受这样的慢生活了!

回娘家真好!

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