中国人的饮食结构是什么？就是主食、粥和菜。
主食方面，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃馒头之类的面食。粥是五谷杂粮粥比较好。菜，一般是1~2种蔬菜，各种维生素和微量元素也就够了。这种搭配对我们中国人肠胃比较适合。吃简单的食物，粗茶淡饭就好，一顿饭不要吃种类太杂的食物。一顿饭吃的菜色不要超过三个，两个就可以。肠胃是一个加工厂，加工的东西越简单，它的负担就越轻。假如给它的东西特别多，它加工起来就麻烦。
吃饭的时候注意味道要淡。过甜、过辣、过咸、过酸的东西伤脾胃。有些小孩子小时候喜欢吃糖，不好好吃饭，身体就差。过酸食品伤肝，过咸饮食伤肾，太苦东西伤脾胃。
一定要吃当季的食品，不要吃反季节生长的植物，这些对身体都不好。尽量吃当季当令的水果、蔬菜。且当季水果、蔬菜非常便宜。中医讲的东西都是非常经济实惠的。
