按中医的说法，秋季最是润肺养人的好时节。
与肺对应的白色系食物：银耳、山药、莲藕、百合都是滋阴润肺清火热的佳品。
除了以上那些食物，另有一物在秋季吃效果更佳，那就是柿子。
柿子全身都是宝，连叶子都是一种中药。
金秋吃柿子，不仅能满足口腹之欲还有保护心脏，润肠通便，活血降压等多种功效。
那么柿子有几种简单方便快捷的做法呢~
火晶柿子饼
用料
柿子若干
豆沙馅若干
低筋面粉30克
细砂糖12克
做法
柿子洗净去皮去核，将果肉用料理机打成糊状。没有料理机就用手将果肉抓碎。
给柿子糊中加入面粉，和成稍软一点面团，然后盖上保鲜膜醒上半小时。
将醒好的面团搓成条，切成小剂子，像包包子一样包入豆沙馅，捏合后（捏口处向下）上面抹少许水洒点芝麻，然后轻压成小饼状，再醒上十分钟。
不粘锅或电饼铛内放油，小火煎至两面金黄即可出锅食用。
板栗柿子饼
用料
柿子饼四个
生栗子100克
蜂蜜两勺
做法
1.栗子100g蒸熟，放入料理机中搅打细腻，取出装碗，加入蜂蜜2勺搅拌均匀
2.柿子饼挖空中心，切开边缘
3.从中间划开展平柿子饼
4.栗子泥搓成条状，放在柿子饼上卷起
5.切成厚片，即可享用
