酿酒葡萄▶️白葡萄

#认识葡萄酒第四天#

葡萄的种类不下8000种,其中可酿造上等葡萄酒的,差不多有50种,可以分为白葡萄和红葡萄两种,今天我们来认识几种白葡萄。

1、雪多利(Chardonnay):可酿造香槟,还是法国夏普利产区(Chablis)的主要葡萄。美国California也有,并能酿造出上乘可口的白葡萄酒。

雪多利(Chardonnay)

2、白苏维翁(Sauvignon Blanc)或富美(Fume Blanc):主要种植于法国波尔多(Bordeaux),可酿造著名葛富区(Graves)和卢亚区(Loire)的干性白酒。在California,也可叫做富美(Fume Blanc)。

白苏维翁(Sauvignon Blanc)或富美(Fume Blanc)
白苏维翁(Sauvignon Blanc)或富美(Fume Blanc)

3、雷司令(Riesling):是一种普遍种植的葡萄,用它酿造的莱茵区(Rhine)德国白酒,深受欢迎。

雷司令(Riesling)
雷司令(Riesling)

4、多伦岱斯(Torroutes):是充满热情的葡萄,在阿根廷生长得非常好。

多伦岱斯(Torroutes)
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