大南瓜的演绎

妈妈的田埂上,有个貌似娃娃大小的南瓜,赢得了村里的人们的夸赞:你的本领可真大,能种出这么大的南瓜!妈妈笑而不语。


大南瓜近照

其实妈妈这么用心打理这块小菜地,是让我们能吃上新鲜的蔬菜,每次回娘家,总能拿回一大袋的蔬菜。心里既感到暖暖的,又感到难受,怕妈妈太辛苦了!

最近,让我背回家做美食。这么大的南瓜,要是一切开就要快点做些好吃的,要不就会烂,浪费了妈妈的一片心意。

今天,终于开启南瓜美食之旅。

美食一:南瓜饼

这是一个非常传统的美食,食材就是南瓜,糖和糯米粉,揉成面团,再压成小饼即可。可撒芝麻,也可不用。


美食二:南瓜小方

同样用到糖,南瓜与糯米,只是这回揉成面团压成小方,放入烤箱里面用170度的高温烤20分钟即可,等冷却了,更美味,软糯香甜。


美食三:小南瓜

用糯米粉,南瓜,糖继续揉成面团,只是中间加入巧克力,做成小南瓜的样子,就是巧克力有点太甜。


美食四:炒南瓜籽

这么大的南瓜,里面的籽也是好货,我清洗干净,把它晾干,也让它成了一道小吃。


美食五:刺猬馒头

这回,用到的是面粉,还要让面粉发酵,为了增加营养,可加了不少料,牛奶,鸡蛋,糖。这款深受家人喜爱。




妈妈的用心化成了我的用心,用美食来感谢生活中的点点滴滴。

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