周末，我一般都会自己做饭，美其名曰，对自己好一点，想吃什么就煮什么吃。所以，我都不需要到每逢佳节胖三斤，我只要正常过个周末，它也是涨秤的。现在，都不太看具体的体重数，自欺欺人说，嗯，看起来还是不胖的。
某个周末，我和老公说，我们今天吃好点，于是，我煮了三文鱼砂锅煲，嘿，其实是三文鱼头，虽说肉少点，但营养是一样的，而且，价格美丽许多。况且，我从小就喜欢吃骨头上的肉，纯粹大块的肉，吃起来就是少了那么点意思。上周末，老公去买了许多牛肉、羊肉，我们煮了儿子最喜欢的羊肉，还煎了牛肉，当天牛羊肉的摄入量，绝对是超标的，还不提中午的水鱼煲。
是啦，喜欢吃什么就吃呗，反正，吃点好的，也是为了身体着想，营养还是要跟上的，相比去外面吃，或者点外卖，周末的这几顿饭，算是一个补偿吧。
现在住的公寓有点小，不能用明火，只好用电磁炉，虽然一样能煮熟，但相对明火而言，还是欠缺些。其实，我并没有那么在意，而老公，还是喜欢传统的明火烹饪，那样的话，他可以颠锅，而电磁炉一颠锅，它就断电了。不管在怎样的环境下，煮饭都是生活里那浓墨重彩的一笔，有心情去煮饭，用心思去煮饭，那都是爱的体现，至于用什么工具，都是次要的。
我想起了刚上大学那会，暑假的时候，我去上海看爸妈。当时我爸在上海打工，我妈过去照顾他，他们住在外滩附近的楼里。外面是十里洋场的外滩，居住的确是老旧的筒子楼。为了节省租金，我爸租的地方只有一小间，连做饭的地方都没有。但即使在这样的环境下，我妈依旧能煮出一日三餐，她用电饭锅，就是最传统的那种电饭锅煮饭，炒菜。其实，说炒菜有点不太对，因为炒这样烹饪方式，下锅时能听到嚓嚓声，而用电饭煲煮饭，仅仅只是把菜煮熟了，完全无法体会到刚菜一入锅时的那股嚓擦响。
我在美国的那一年，带着六七岁的儿子，我们很少在外面吃，一是吃不太惯，二是自己做省钱。也就是在那一年，我习惯了使用微波炉。以前的微波炉，或许只有加热功能，但其实，它还是可以做饭的。许多人喜欢使用烤箱，厨房里的烤箱特别大，但它费电，我们也只有两个人，还是微波炉更省时省力。
用什么火，什么炉具，都没有那么重要，是你愿意为了谁去煮饭，才是最重要的。生活里的锅气，才是人间烟火气。
