初春的季节，是踏春的好时节，伴随着清明小长假，来到了田间地头，和大自然亲密接触。虽说假期天气还算晴朗，但是，气温还是较低，穿戴整齐，准备好工具，来到田间找宝贝。
图片发自简书App
现在这个季节，是蒲公英开花的好时机，满地的小黄色的花朵，非常精致漂亮，有点像小雏菊的花朵，配上绿色的叶子，很是素雅。
图片发自简书App
蒲公英的名字叫的也不一样，蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。在我们老家就叫黄花苗。大家都知道它的药用价值，所以，在清明节前后，都会去田间挖它。
来到田间或者是山间，找土质疏松的地方，这样好挖出根茎来。经过几个小时劳作，收获挺大的，挖了一袋子的黄花苗。看到收获，心里很是满足和开心，因为这是经过自己的劳动所得的。
图片发自简书App
到晚上的时候，家人建议用黄花苗的嫩叶子来做菜，说是吃了清内火。我们把嫩叶子用开水过一下，然后放一些算蒜和调料凉拌一下。入口味道有点微苦，菜叶很有嚼劲。
蒲公英的根茎也有很大的药用价值，据说有解除湿热和利尿的效果。平时拿叶子和根茎来泡水喝，有很好的效果。
