作为指导过两百多人的饮食教练，我越发的发现，对教练来说最重要的是激励能力，让学员有行为改变，而不是给食谱这些看起来技术的东西。可以说，意识流会比技术控起的作用大很多。
让我们先回到现实中去。你为什么会吃胖?你不知道为什么你吃得比你想象得多?因为很多时候，你在处于无意识饮食状态中。要想改变这种情况，就要在吃饭前先思考一些问题，
—我为什么要吃东西?
—我怎么吃?
—我什么时候想吃?
—我吃多少?
—我吃什么?
—吃进去的能量怎么消耗?
思考这些问题，而不是机械性的吃东西，囫囵吞枣，提高对饮食模式的认知，会帮助你树立正确的食物观念。
认识和尊重身体饥饿和饱腹感线索，在吃饭时保持理性，这些有助于你改变问题行为。
对于很多要减肥的人来说，大部分人都很难达到他们的减肥目标，大都半途而废。为什么?因为很多人潜意识里就认为，减肥就是一件很痛苦的事，要用意志力死磕，想着吃当今流行的太单调和限制的餐，比如水煮鸡胸肉，水煮西蓝花。他们的意志力都用在纠结吃与不吃这些东西的问题上，简直是生无可恋。
你准备跟减肥打游击战，还是持久战？你是否已经准备跟减肥死磕到底呢？不管怎么样，当你在想这个问题，决定要死磕减肥时，你已经输了，因为你的内心深处是抗拒它的，你认定这是需要用很大的意志力去做的事。
能让你产生行为的改变，这才是我要做的事，要让你能从内心中接受，而不是塞营养知识和食谱到你头脑去。不然 ，对于减肥的人来说，道理都懂就是做不到。
你可以一成不变，也可以现在开始改变。
