导游介绍，越南芽庄的旅行始于2015年，是我国海上丝绸之路的一项国策。也就是说，越南芽庄的开发，是在我国的全力支持下进行的。所以，开发之初，中国游客源源不断地来到芽庄。据介绍，高峰时期的2016、2017两年，我国每天在芽庄金兰湾机场降落的客机达六七十架之多。可见，中国是芽庄第一大客源。导游甚至说，我们来芽庄旅游，不仅仅只是旅游，我们是来支持芽庄建设的，一定意义上，我们可以说是“一带一路”建设的使者。
听到导游的“使者”一说，心中竟不自觉地充满了一种自豪感，原来心中那点“低价团”的愧疚感荡然无存。钱，算什么，我们是使者吗，是来支援芽庄建设的，钱只是一个形式而已。
一路上，听着导游的“使者说”，看着车窗外匆匆飘过的插在各家各户上的红旗，有人惊讶：越南怎么国旗都和我们一样？甚至还有镰刀斧头红旗？导游问：“越南的全称是什么？”待说出“越南社会主义共和国”后，我们也就释然了，原来，越南一直和我们是同一阵线的，我们两国的关系曾经就是“同志加兄弟”。
我们下塌的酒店与海滩就隔了一条沉香大道，双向四车道，越南最宽的一条马路，也是最繁忙的一条马路，川流不息的车子中不时有摩托车呼啸而过，还有类似于我国东北“倒骑驴”的慢悠悠的三轮车，快慢车混合在一起，没有专门的车道。最奇怪的是，有画人行过街横道，但却没有红绿灯，行人过马路全靠自己抓住飞驰车辆的间隙，很不安全。好在我们酒店是五星酒店（当地叫法是“五钻”），有地下通道直通海滩。
虽说是五星酒店，但酒店嘈杂不堪，而且基本都是东方面孔，一开口，甚至都是中文。我们在酒店住了4晚5天，我就有一次见过两个金发白人美女，电梯里遇见过法国一家4口，其它的全是中国人中国话。
我们到达酒店时已经当地时间早上9点了。导游交代，酒店早餐是6点到10点，告诉我们在房间放下行李就先去吃早餐。早餐后可以冲个澡，再美美地补个觉，中午12点半，导游再来拉我们去吃午饭，然后下午就是穿越南奥黛奥甲去越南一千多年以前的占婆塔遗址拍照参观，很轻松。
好了，交代完这天的行程，终于要开始进入这篇文的主题——吃喝了。
酒店共有48层，我们住在20层，餐厅在2层。我们放下行李，简单洗漱了一下，就在奔餐厅而去。
餐厅很大，每张餐桌的用餐位上都在餐垫上整齐地摆放着餐具，有西餐的刀、叉，也有中餐的筷子。再看取餐区，中餐区有炒菜、绿豆糯米饭、炒面、类似于肠粉之类，还有蒸红薯、黏玉米，海带汤；西餐区则是各类法棍、面包片、芝士和各种沙拉、配料，还配备了面包烘烤机；现场制作区是各种越南米粉和不同做法的鸡蛋，另外还有一个西餐的现场制作区；水果区则是西瓜、香蕉、火龙果以及其他叫不出名字的热带水果；饮品区也是中西合璧，既有咖啡、牛奶、炼乳，也有中式茶饮，甚至还有罗汉果茶，各种口味的酸奶。最贴心的是，所有的菜点都有越南文、英文、汉语三种文字标识。当然，这些描述是后面几天的观察所得。
当时，几乎一夜无眠的我们，既无心观察，也来不及细细品味，只是按照中文标识，取了些自己喜欢的食物，风卷残云般地吃完就回房间休息了。
中午十二点半集合后，大巴车上坐了也就半小时，就到了品尝越式风味餐的时候了。也不知是早上吃得太好太饱之故，还是我们实在不适应这种纯粹的越餐，反正是几乎没有什么东西是能吃的，所有的菜点都是又冷又硬，其中一道放在中央的菜，是一个白色塑料容器分成两小格，一小格里插着一些圆形的带着些暗纹的白色“饼”状物，另一小格装了有二分之一的水，随团的越南翻译就说了句：白色“饼”状物是用来卷蔬菜吃的。可我们一桌子的人，怎么看都觉得那个白色“饼”状物是塑料，硬硬的，怎么卷菜？有人终于看出了道道，“饼”要在水里泡软才行，便想尝试一下，但“饼”要分成一张一张地拿出来就很费劲，最终也只能放弃。
这顿午餐，我就是吃了两只炸得又冷又硬的虾，喝了两小碗热菜汤。好在有酒店的早餐垫底。
晚餐是越式瓦片烤肉，就是那种小炭炉（没有任何遮挡的我国农村早期的那种烧炭的小炉子），上面一块洗干净了的瓦片（就是那种盖在房顶的黄泥瓦片）用来放肉、虾等烧烤物，一桌八个人，两个烤炉，真正的“慢”生活。蘸料就是酱油和剁椒蒜末，外加两个凉菜，导游还悉心地为我们准备了当地的啤酒——西贡啤酒。我们只好慢慢地享受这顿“浪漫”的晚餐了。
接下来的几天，中餐晚餐都是这样换着花样地体验各种越式风味餐，什么越式小火锅、越式簸箕餐，团队一如既往的用心，我们一如既往地不适应，我们只能依靠酒店的早餐来抗过一天，中餐晚餐只能是尝尝新，有时候，只能晚上在街边找个小店，再补充点越南米粉了。
但总结起来，芽庄这些天，其实我们不是在吃，就是在去吃的路上。早上酒店吃完早餐，9点集合出发，车上大约一个多小时，到达一个小岛，然后就是吃饭、戏水。在金兰湾海滩，中餐外，又加了顿水果大餐，各种热带水果摆成漂亮的造型，拍照后又大快朵颐，以前没见过没吃过的水果也都被一扫而光；在spa的间隙，又加了顿下午茶，品尝越南风味的“黄”茶，外加燕窝和小点心；游览五指岩时，听了场越式“编钟”，又品尝了越南的滴漏咖啡。
所以，越南芽庄之行，虽然对越餐不是很适应，但在吃吃喝喝方面，我们还是弥之满足的。
