菠汁虾仁面

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用料:菠菜两颗、牛奶少许、鲜虾两只、龙须面蝴蝶面少许、黑芝麻核桃酱半勺

先把面条温水入锅煮好闷一会放旁边待用

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菠菜沸水焯一下去草酸切段,用料理机加水打成菠菜汁,虾去虾线洗干净根据宝宝咀嚼能力切碎,平底锅少许油先把虾仁炒炒出锅,再把菠菜汁牛奶一起煮至粘稠,加入虾仁

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最后加入小勺黑芝麻核桃酱

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把面条捞出酱汁撒上 配上一颗水煮蛋 超级好吃


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今日辅食营养建议:菠菜的涩味来源于它其中的草酸,当草酸遇到钙会形成草酸钙,影响钙、铁的吸收,并且容易形成结石。但是焯水处理后可以去除大部分的草酸。菠菜中含有丰富的钾、钙、镁、叶酸、维生素k、叶黄素等等多种营养素,很适合给宝宝补充多种营养素。

黑芝麻和核桃都不容易消化,磨碎以后能够很好的让宝宝吸收营, 健脑益智补DHA,补钙促进钙吸收,促进头发的生长,补铁预防贫血。

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