老话说,头伏饺子二伏面,这到中伏了,天也热的嗷嗷的,和妻商量,晚上吃面。头伏的饺子忘记了,这二伏赶上了,可不能错过了。
买来手擀面,本想买些豆芽,青豆,结果都没有了,只有小油菜了,好吧,家里还有黄瓜,白菜,胡萝卜,做个打卤面,还是能有一些菜码的。
冰箱里还有一块儿肉,化开,切丝,切丁,丝做码,丁做酱卤,鼓捣了好一会儿,打卤面做好了,一斤半面,黄瓜丝,胡萝卜丝,白菜丝,腊肉丝,四个菜码,茄丁卤,肉丁酱,一个大碗,把面,菜码,卤子放一起,搅拌均匀,嗯,头一次吃自己做的打卤面,好吃。小二宝也吃了一盘底儿。
不过,这酱貌似有些咸,晚上喝了不少的水。