老家那边有道菜是家喻户晓的。
取两根洗净的黄瓜，去皮，均匀切断，去籽。同时将猪肉，洗好的香菇，剁碎，成末状。将肉末香菇倒入碗里，倒少许酱油，放碘盐，熟油，均匀搅拌，成泥状。拿一小勺，将香菇肉末放入黄瓜里。合理摆置盘里，因口味不同，葱花，辣酱选其一，洒在黄瓜上，当然，也可二者皆放。根据自己喜好，可用海苔在黄瓜表面绘图，再放置蒸锅即可。
大概五分钟，便可隐约闻到黄瓜的清香，香菇的浓味儿以及诱人的肉香。二十分钟后出锅，掀起锅盖便立马被扑面而来的香气征服，唾液腺也在无限制的分泌唾液了，鲜嫩的肉夹杂着香菇拌杂在黄瓜里，表面还有着可爱的装饰。夹起一个放入口中，香菇和肉中的汁顿时在口中绽放，加上黄瓜，一点也不腻。
如此鲜美的食品，在中国无数美食前必定占据着一席之地。
