盼望已久的寒假生活已经开始了，我很开心，因为可以放松一下了，但是也不能放纵自己。
寒假里我给自己设定了一个小小的目标，那就是学会做饭。当然是简单的了。今天早上起来就给妈妈说，妈妈今天我来做饭吧，妈妈说：“好呀！”首先要准备食材，葱、姜、蒜、白菜，豆腐，鸡蛋等等！
我做的第一道菜是炒鸡蛋，第一步是把鸡蛋皮去掉，然后把蛋清和蛋黄放进碗里，再切点葱末放进去进行搅拌，再加点佐料。第二步是放炒锅，锅里放点食用油。第三步是开火，等油热了之后开始炒，这时妈妈告诉我，油温不能太高，因为太高会产生致癌物，油热了，我在妈妈的帮助下将鸡蛋倒入锅里，炒呀炒，炒呀炒。
图片发自简书App
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一盘香喷喷、黄灿灿的鸡蛋出锅了！
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第二道菜是白菜炒豆腐，首先是要将白菜豆腐洗干净
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洗干净之后 就是切白菜豆腐，妈妈说把它们都切成块状。
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接下来就是炒啦，这时我的手有点累了， 所以就由妈妈炒啦，不一会白菜豆腐炒好了。
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我迫不及待拿起筷子尝了一口，嗯！自己做的饭菜就是香！
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感觉很累，妈妈说这是你第一次体验，以后多做几次就不会感觉累了！
