2022-07-24

夏季的美食

  夏季按时节排序从立夏开始,跨过小满、芒种夏至、小暑、大暑到立秋结束,夏苦的是炎热,可我爱夏日长一些,只因这无数属于夏季的瓜果美食。糖分子飞舞夏季的空气中,夏天有多好,只有我鼓起的小肚子知道。

  初夏樱桃红了,一串串小红果,口感惊艳,甜脆让人心动。冰西瓜是夏季的清甜,清爽解渴的西瓜一定不能少买,找一个会挑西瓜的人,拍拍打打西瓜味的夏天是浪漫的。香瓜夏季的散发顶级味道,香味浓郁味道清甜,一定要带这籽食用,咯吱咯吱的口感我是最喜欢的。吃晶莹剔透的葡萄,好想把一串都放入口中一颗颗秃噜秃噜吃掉,冰箱里冰冻一下更好吃,可以自酿葡萄酒,酝酿甜蜜每次嘬饮一醉解千愁。小时喜欢甜脆的油桃,现在兼容了蜜桃,夏季粉了蜜桃,每一口都是满满的果肉,软甜多汁。炎热的天气,水要冰凉的,水果也要吃冰镇的,夏季的水果多种多样,冰冰凉凉酸酸甜甜夏天果子的味道。

  七月入伏,吃上一顿水饺,进入炎热。一场场暴雨,一个个火锅,呼朋引伴分享一锅食物的快乐,谁说夏天和火锅不配,我觉得夏季的吃火锅是最养生的,即可以出汗可以减肥,吃一顿大汗淋漓的麻辣火锅,火锅咕嘟咕嘟的锅中,放入肥牛 、虾饺 、毛肚 、藕片、 生菜 、 大虾、 虾滑 、牛肉丸 、黄喉……如果还不过瘾就加一瓶冰可乐,易拉罐打开瞬间,完美的盛夏早已拉开帷幕。 

  夏天谁抵挡的了各种烧烤, 夏天小海鲜上市季节,蒜蓉扇贝、蒜蓉海蛎子烧烤届的扛把子,调制的蒜蓉酱,鲜甜与蒜蓉酱融合,在炭火的高温炙烤下,吱吱声呼唤我们品尝。好吃的肉串,美味的海鲜,好喝的冰扎啤,三种合为一体是我对每年完美的夏季的期待。

  傍晚微风吹出了夜市的热闹,夜宵三餐之外,夏天夜市是小龙虾的季节,我不知道小龙虾心里怎么想的,但它一定知道我怎么想的,浇着红油的小龙虾深夜直击灵魂一定要和冰镇的大白梨才配。市井烟火里的夜市一把把烤串,嗦嗦螺,好辣好辣,香酥的炸串,只要有小吃街怎么能少的了油炸臭豆腐,外表酥脆内心软软,咬一口满满的汤汁,闻着臭但进入口中太香了。来份水果捞,色彩斑斓的各样水果配上冰酸奶果仁和各种各样的小料。 

  当下这个时代,夏季的热到汗如雨下我最爱挖着一勺又一勺棉棉的草莓味冰淇淋,来上一杯冰奶茶,一根根各种各样雪糕,一瓶瓶冒泡泡的橘子味汽水,左手冷饮冰手,右手手机发烫,这便是我们夏日里的快乐。我们的父母认为夏季的救命药绿豆汤,清凉解暑,索性在家里拿绿豆煮上一锅,可趁温热喝一碗发出汗来,亦如常喝的冰饮,可放凉放入冰箱冻实,拿出打成沙冰淋入蜂蜜牛奶各色果仁,入口即化沙沙甜甜。


  喜欢夏天的关照,微风的气息,云朵的柔软,草地的翠绿,蝉的鸣叫,夏天太美好了,换上美丽的裙子,带来种类丰富的水果瓜果,我想在夏季的美景之中吃无数顿美味佳肴。

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