今日美食打卡～～～
辣椒炒小河虾
西红柿炒鸡蛋
毛豆蒸香肠
辣椒炒小河虾
1. 小河虾（清洗干净，去掉杂质）、辣椒（切片）、蒜末、盐、生抽等。
2. 热锅冷油，加入蒜末和辣椒片爆香。加入小河虾翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味。炒至小河虾变色，熟透即可出锅。
西红柿炒辣椒
1. 西红柿切碎、辣椒切碎、盐、糖、葱花等。
2.热锅冷油，倒入辣椒炒至断生，盛出备用。锅中留底油，加入西红柿块翻炒出汁，加入适量糖以提鲜。待西红柿出汁后，再倒入炒好的辣椒，快速翻炒均匀，加入适量盐调味，即可出锅。
毛豆蒸香肠
1. 毛豆（去壳）、香肠（切片）、姜片、蒜末、盐等。
2. 将毛豆洗净，剥去外壳，取出豆粒。香肠切片，摆在盘中。将毛豆和香肠摆放在盘中，撒上适量的姜片和蒜末。蒸锅烧水，水开后将盘子放入蒸锅，大火蒸约10-15分钟，毛豆熟透即可出锅。
