三舅妈的菜

我的三舅妈太热情了,每次回来都会准备一大桌子菜,我妈也会带些菜大家一起吃。

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油炸鸡蛋,用面粉和鸡蛋搅搅,放油锅里炸,很香。

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鱼糕和香肠,鱼糕只有本地才有,香肠很多地方会做,像云南,四川,广东,口味有些不同。

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卤花生,海带,豆干,我妈带来的,给爱喝酒的长辈下酒。

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咸菜炒狗肉。

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油炸野花椒叶子,完全原生态的小吃。

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小鱼小虾,我的最爱,可鲜了。

读初中时,住在外婆家,外婆想方设法的给我准备菜,这个小鱼小虾就是常备的,看到这道菜心里就是满满的温暖。

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卤猪蹄,颜色红润润的,滋味悠长,这也是我妈带来的菜。

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