01营造产品氛围,增加价值感
外卖不同于堂食,用户看不到店内的实景,体验不到具体的服务,在下单前要了解店家的具体信息,很大程度上依赖于图片和文字信息的获取。
从头像、菜品、装修设计处处精致,从一开始就与同品类外卖商家拉开差距,为商家提高合理溢价能力的同时也不会让消费者有失衡感。
02追求稿研制包装时代来临,功能升级
虽然外卖的核心产品是食物,但现在外卖包装也在吸引消费者的注意力上有很重要的作用。在外卖盒上增加图案、图形和色彩等文化元素,在视觉上给予消费者最直观的冲击,进而增强消费者对品牌的认同感。
外卖包装在追求好看的同时,往往意味着成本的提升。在高颜值和低成本之间寻找平衡点,才是求新求变的第一要义。
03出餐快速,设计合理
外卖配送提出了高要求,在外卖平台消费场景中,消费者会直接点配送速度更快的外卖平台,而影响外卖配送速度的要素只有两个:一是商家出餐速度,二是骑手取餐和配送的速度。
在用餐高峰期,当外卖商家和外卖平台都忙的情况下,外卖也需要有独立的动线设计,做到从生产、打包、配送等都有专人负责。
04下单返劵,营销深入人心
返劵的目的是鼓励顾客二次消费和提升客单价,一般建议为零门槛,劵的使用门槛和金额至关重要。
门槛太高或者金额太小对客户没有冲击力。而门槛太低或金额太大,商家则可能会亏本。
一般来说劵的使用门槛在平均客单价的基础上提升20%—30%即可,劵的金额一般设置为提升那部分金额的40%—50%。
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