在思乡情切的晚课上，更新一波红烧牛肉，对，没错，又是我钟爱的红烧系列。有个大外婆，烤牛肉特别好吃，对于火候的精准把握，在最后收汁之前从锅里偷一块出来，简直是大满足（≧∇≦）然而我认为吾家族之女眷烤牛肉各有千秋，妈妈要加百事可乐，喜欢买肥瘦兼有的牛肉来烤，妈妈的妈妈可能用可口可乐或者料酒，选用更柴的牛肉，而且切的更薄，妈妈的烤牛肉适合蒸的更干的米饭，外婆的牛肉更适合稍微柔软的米饭其实跟白粥更相配。咸甜兼有，肉之满足，简直完美。感谢您收看今日更新，我们明天再见。
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程大宝的美食番0523
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