用大鸡腿做的鸡肉沙拉

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用大鸡腿做的凉拌鸡肉,味道酸甜芝香,份量很足…一大盘。我没有按传统直接煮鸡腿,我用高压锅压的,压完再撕成条。

鸡腿摸盐腌制,高压锅冒气,调小火,12分钟,再焖一会再开盖,略凉一会再拨去鸡皮,撕成条,就OK啦。生菜洗净沥去水分,芦笋焯水,拌上沙拉酱。

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