老百姓日子好了,都住上楼房了。生活水平高了,自然要学会放松,学会享受,最近几年,外出旅游的人很多,没时间旅游的一般周末都喜欢出去玩,在我们大西北,这里山多,树多,水多,周末去野外烧烤休闲,是很火的一种方式。
下面我们一起感觉一下在大西北野外烧烤是怎么个情况吧:
切羊肉,穿肉串
野外烧烤,如果不烤羊肉串,就不能称之为野外烧烤。我们西北的羊肉肉质鲜美,鲜香四溢,是户外烧烤的必备品。
羊腿肉,一看就是好肉
烤羊肉串一般都烤的羊腿,看,我们将腿子肉用刀先片下来,切成小块块子,再穿到签子上,就可以烤了。
烧羊肉串
烧羊肉串,一般用是用油,盐,孜然,辣椒粉,就可以了,将这些用油拌到一起,用小刷子,在烤肉的过程中,慢慢刷就可以了,看看图上,自己烧的肉串一点不比饭店的差,关键是量足,好吃,吃得过瘾。
穿蔬菜
野外烧烤一般是先吃羊肉,再吃菜,这样荤素搭配,不会太油腻。图上的这是黄瓜和金针菇的烤串,大家不知道这样烤过吗,这样烤非常好吃。
烤金针菇
大家看,金针菇和黄瓜一烤,就变成了焦黄色,不但好看,更好吃,不信你可以去自己试一下,真的很好哦,呵呵。
烧酒是野外烧烤的必备
野外烧烤,一般程序就是先吃点烧串,然后就是把准备的白酒,啤酒,饮料都摆出来,大家一起碰杯,喝酒,耍乐。
划拳
在我们西北,喝酒必须要划拳,看,到了这会儿,烤肉的烤肉,划拳的划拳,这里划拳都划的是哪种带调子的拳,一般人看不懂,但是好听,看,这二位就划起来了。
一吃一喝,一天就过去了,这样的周末一般人都比较喜欢,出去透透气,散散心,吃吃烤肉,再喝点小酒,这小日子,神仙也不过如此。