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海皇粉丝煲：粉丝用开水后蒸5分钟，放入冷水泡10分钟。粉丝用老抽上色腌制一下。基围虾去头和鱿鱼上淀粉和盐腌制，在水里烫10秒，虾头煸炒出虾油。洋葱丝爆香，大蒜头爆香，鸡蛋炒出一起加入粉丝翻炒几分钟，最后加入芹菜丝和红椒丝。调料水生抽蚝油胡椒粉和白糖放入翻炒。

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