有人说，
没吃过龙肉的吃货不是好厨子。
又有人说，
天上龙肉，地下驴肉。
于是我找到了一只“草原小毛驴”。
据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。
而“草源小毛驴”的驴肉均为现切，听说老板也常常亲自下手为顾客服务。
常见菜色有“豆干山药焖驴肉”、“尖椒爆炒驴肉”、“烤驴肉串”、“驴肉火锅”等，所有驴肉经过多到工艺精致而成，味道鲜美，蛋白质含量高，营养价值明显。尤其是驴肉火锅，夹一片宽薄的驴肉，在翻滚的锅里涮一涮，纵情享受着朋友欢聚的乐趣。
如果你不爱吃驴肉，没关系，“草源小毛驴”也没有打算在一头驴上吊死。
草源小毛驴特色餐饮是一家集特色菜、私房菜、川湘菜、江浙菜为一起的综合性中餐厅。店面装修别具特色、环境古典优雅；二楼大厅宽敞舒适，配有优雅卡座及超大屏幕放映机；三楼包厢豪华大气，超大电动转桌（可座22人），古典特色连体包厢（可座26人）。除常规菜品两百多种外，还时常推出季节性大众喜欢的创新菜品，味美价廉，性价比极高。
良心的“草源小毛驴”还推出了特色的葡萄酒配餐服务。你可以用葡萄酒搭配川菜、湖南菜，也可以用它来搭配特色菜驴肉。
所谓好酒配好肉，“草源小毛驴”为了更好地搭配出自己菜肴的口感，选择与SimplyWine酒零候合作，SimplyWine酒零候所有的葡萄酒均为欧洲酒庄原瓶进口，只有真正的、合格的、优质的葡萄酒方能衬托出菜肴应有的韵味。
鉴于驴肉同属于红肉，且味道鲜美、回味长，SimplyWine酒零候建议可以搭配有着与生俱来独特的平衡感的新世界葡萄酒。五香驴肉嚼在嘴里，配一口平衡度尚可的红酒，感觉就像西部某个倦怠的牛仔。
