春节小长假，一家三口准备去“向往久矣”的西安。提前半月从携程网上订购了机票，酒店。
大年初一(2月16日)，16：00点从沈阳飞西安，航程大约3个多小时，机场在咸阳，距离西安30多公里。机场大巴很方便，车票25元/位，终点是西安古城外的西稍门乘降点。预定的酒店是在市中心鼓楼边上的文苑大酒店。距离大约不到4公里，打车15块钱左右。西安地表的温度在零上5,6度左右，没有风。
图（1）（2）机场巴士票根。
下车第一眼看到的便是鼓楼，向东不远就是钟楼，也是西安古城的中心点。好漂亮！有些小鸡冻！图（3）图（4）钟鼓楼夜景。
酒店就在回民街旁边，放下行李，迫不及待，直奔那里的小吃而去！西安回民街历史悠久，距今已有上千年，西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。虽然是大年初一，这人。。。。。。图（5）回民街人流攒动
图（6）红柳大串。10元一串。这个是回民街巷口的第一家，地理优势明显，估计大多数吃货和我一样，对美食都怀着迫不及待的心情。呵呵“红柳”居然有这么大的魔力么？百度了一下。瞬间颠覆。柽（cheng一声）柳是干旱地区的一种宝贵物种。柽柳的嫩枝可以做饲料，山羊和绵羊都爱吃，秋天脱落的小枝还可以贮藏到冬天；柽柳的木材相当坚硬，尽管因为长不了太粗而不能做房屋家具，却是制作工具的好材料，而柔软的枝条则可以用来编筐；柽柳还是极好的薪柴，火力凶猛而耐烧。由于树皮呈红褐色，中国西部地区称柽柳为“红柳”。所谓“红柳大串”，实则是西部牧区因地制宜之作，重点是用红柳（柽柳）柴或红柳炭烧烤；至于红柳枝子串肉，只是物尽其用而已。其他地方没有红柳柴炭，仅用红柳串肉，已是本末倒置；有时甚至用染红的柳树枝或其他不知道什么树枝，就相当可笑了。红柳大串应该把柽柳用在炉膛里，而不是像这样号称用柽柳枝串肉。这就是旅游的好处，随时可以释放你的好奇心，然后去刨根问底，确实涨知识。不过这个串，羊肉纯，味道美，大口嚼着，嘴角留着油，真过瘾。
图（7）老孙家羊肉泡馍。回民街里的老字号很多，人类的历史就是美食的历史。
Biangbiang面。这个字太难写了，连手机输入法都用拼音代替了。关中产小麦，多面食。把和好的长条状面块儿，扯住两头，用力摔打，摔打时发出biangbiang的声音，因此叫biangbiang面，待到摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间从锅里捞出放入一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，再浇上一大勺油泼辣子，热腾腾，油辣辣，香气扑鼻。真佩服张艺谋《三枪》里能把东北二人转的手绢功夫和这西北的油泼辣子面的结合在一起，不过要是像抛手绢样的手法，就没有biangbiang之声了，但是要做印度飞饼，肯定没问题，哈哈。这里盛面的碗都非常大，比东北的海碗还要大上几圈，我觉得至少应该叫小盆儿。
16元一碗。这里的辣椒吃起来貌似不怎么辣，但是非常的香。
鲜榨石榴汁，15元一杯。石榴，学名安石榴，原产伊朗和阿富汗等中亚地区。汉张骞使西域得其种以归，西安的市花就是“石榴花，也叫“长安花”。要是在农村，10元钱能买上六七个，但是商业街里就另当别论了，虽然很好喝，但是有点贵。
肉夹馍。馍烤的皮薄松脆，像油酥饼，腊汁牛肉滑嫩味美，量足，非常好吃。一定记住，这里是回民街，是不卖猪肉的，西安是汉回混居的城市，这里人把猪肉称为“大肉”，还有就是我们北方经常吃“猪大肠”，这里人称为“葫芦头”。历史以来，西安就是多民族混居的地方，民族融合，共享一方水土，尊重彼此的信仰是基础，这一点，西安做的非常好。
回族妇女都带着这样的头巾。颜色也有不同，姑娘一般都是粉色，藕荷色等鲜嫩色，岁数大些的一般都是紫色，深红。回族男人一般都戴白色的帽子。看到一个小伙子带了一个类似阿凡提的帽子，不知道是不是新疆同胞。
吃饱喝足，在鼓楼广场转转，西安的夜风柔软，丝毫没有寒意。
