每次吃炒土豆丝事，我总会想起第自己第一次炒土豆丝的情形，那确实令人难忘。 那天爸爸妈妈都去上班了，只有我自己在家，我想这不是我学做菜的好机会吗？今天我就炒了一道我自己最爱吃的菜——炒土豆丝。 对，就这么办，我学着妈妈平时做菜的样子，先把土豆洗净，然后把土豆放在菜板上，切斯咦，奇怪了，平时妈妈手中那么好用的菜刀怎么如今在我手中却不听使唤了？我右手紧握菜刀，左手紧按土豆，尽量使刀平稳，然后小心翼翼的接起来，忽然土豆一滚，刀失去了控制。"啊一"我吓得大声叫起来好想都从我手背上掠过只蹭破了一点皮就这样我费了九牛二虎之力终于把土豆切完了但摆在我面前的哪里是土豆丝，分明是一堆又粗又长的土豆棍儿。 我擦去脸上的汗水打开火进行第二道工序一炒土豆，我先把油倒进锅里，不一会儿又边冒起了白烟，我赶紧把佐料、土豆放进锅里，只尖叫的声音吓得我赶紧跳到了一边，我差点儿身子颤抖的搅拌着，锅里的土豆丝随时准备逃离，忽然我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋，于是就又慌手慌脚的去找醋，正找着一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊，不好！”等我冲过去关掉伙食，菜已经糊了一半，我把自己的“杰作”送到嘴里中品尝时不禁皱起了眉头。 菜虽然做的不好，但是爸爸妈妈回来后还是表扬了我，他们说勇敢的尝试每一个第一次人才会成长，科技才会进步，社会才能发展。
第一次炒菜
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