大道至简 茶道至朴

今天外出喝茶,又见五百年茶树,八百年冰岛……有些话如鲠在喉,不得不说。

目前科学界尚未有准确的确定树木年龄的方法,绝大多数古树是根据文献记载,或者结合树种,生长环境,根据冠幅,胸径来估算,依经验推断而定。

有人说可以数年轮,难道要把古茶树锯断了来验证?值得说明的是,年轮法也不是百分之百准确,有些树龄较高的古树,年轮会模糊难认,某些部位年轮会有缺失,因为受到气候、土壤、环境等因素,树木一年可能长几圈年轮,也可能一圈不长。

还有一种叫做同位素测定,据说凤庆香竹箐的大茶树3200年的树龄就是这么测出来的。凤庆的茶树王无疑是古老的,值得我们敬仰和关注,但是这个测定方法却有一点混淆。因为同位素测定是通过14C的衰变测量死亡的古生物距今的年代,也用在考古发掘的年代判定上,如何能测定还在进行正常碳代谢的活体年龄,令人费解,至今也没有科学报告来给出数据让大家分析和解读。

有一些方法的测定相对准确,比如“生物锥”法,通过微创方式取到树心标本来测定树龄,不过这个对古树有破坏,常常需要多次取样,而且在测定百年以上的古树时,准确率较低。另外一个方式是CT扫描,这个方法操作难度大,成本高,尤其对于高龄古树可靠性也不理想。所以这些方法基本也用不上。

再说个真实的段子,话说中科院某专家到某地考察当地挂牌的“千年古茶树”,觉得树干较细,完全不像千年古树,于是请教当地老妇,老妇说那个是我小时候种的……

现在的茶界,我把它分为两大派系,一派是茶叶装逼派,一派是茶叶科学派(哥属于后者)

茶树本身是野生植物,经过人工驯化后,成为一种经济作物,它内含的各种营养物质可以成为我们饮食结构中有益的补充,把茶叶赋予更多的内涵,是茶文化发展的适当演绎,但若把茶叶逼格拉得那么高,这不仅会是你的经济负担,也会成为你的精神负担。自古以来,茶叶的归属是在“柴米油盐酱醋茶”中,不在“文房四宝”中,不在“琴棋书画”中,也不在“岁寒三友”中……

爱茶的选适合自己的茶即可

卖茶的要凭良心,茶文化不是装逼文化

大道至简,茶道至朴

图片发自简书App
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 普洱,其实正是一种特定地理区域才有的茶。据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111—...
    走刀阅读 7,965评论 3 10
  • 普洱茶,除按普洱茶特定加工工艺制成外,还必须具备两个条件:原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品...
    吉卓阅读 4,549评论 0 0
  • 【……◆…… ▶普洱茶:性温和,不伤胃;是有科学根据的保健饮料,易冲泡,操作平易随和;易保存,茶性转换富变化,是“...
    茶诵阅读 11,006评论 9 103
  • 阅读对于你的生活到底有什么意义和价值? 而如果你可以一小时阅读一本书,生活会有怎样的不同? 用我的亲身体验,告诉你...
    苏菲sofia1009阅读 5,924评论 0 6
  • 几时将你想起,便如风而逝 我想把你写进诗里 把你写成清纯的日月 成天躲在色彩的梦里 幻化每一缕光彩 我想把你...
    其影阅读 3,811评论 1 6