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    普洱茶笔记-11

    在选择老茶头之时与选择普洱熟茶相似:外观应以黄褐油润紧结为佳,乌黑干枯松散为次;香气以陈香浓郁为佳,以平淡甚至有异味为次;口感滋味以甘醇绵滑为佳...

  • 普洱茶笔记-10

    普洱茶春、夏、秋茶的辨识及比较

  • 普洱茶笔记-9

    上百年是时间,是历史,是任何人为和科学不能造出来的。生长百年的树,根会很深,很纵。我们都知道,植物是靠根吸收养份和水份,根深,纵的植物从地下吸收...

  • 普洱茶笔记-8

    1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回...

  • 普洱茶笔记-7

    附:云南古茶山名录 西双版纳古茶山 勐腊县攸乐古茶山 勐腊县倚邦古茶山 勐腊县莽枝古茶山 勐腊县革登古茶山 勐腊县蛮砖古茶山 勐腊县易武古茶山 ...

  • 普洱茶笔记-5

    普洱市综述 普洱市是因普洱茶而更名的城市(原名思茅)。事实上,作为云南第一大市的普洱,无论从历史,还是现有的普洱古树资源来看,都和普洱茶有着...

  • 普洱茶笔记-4

    茶山名:大雪山 位于双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200-2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的...

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    普洱茶笔记--3

    普洱茶,除按普洱茶特定加工工艺制成外,还必须具备两个条件:原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普...

  • 普洱茶笔记-2

    临沧茶区 目前临沧茶区是云南普洱茶原料产量最大的一个地区,著名的小茶区有冰岛、昔归、大雪山、坝糯、忙肺、懂过等。此茶区高纬度与高海拔,气温较低、...

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闲暇时捧一本书,让心情与书香一体。