刚摘下来的榆钱用清水简单清洗，撒上面粉，不需要太复杂的手艺，不需要太多的加工，在奶奶双手之下，榆钱不时就成为一道美食。
或是一小盆的蒸榆钱，或是馍筐中几个榆钱窝窝头。如果是蒸榆钱，只需滴上点香油、放点盐，就可以开吃了。如果是榆钱窝窝头，吃的时候可以沾蒜汁，一顿早饭就这样解决了。
现如今，榆钱可能是吃惯了鱼肉之后尝鲜的替代品，顺便回味一下那早已远去的童年记忆。但在奶奶那个年代，榆钱可能就是填饱肚子的主食。一到这个时候，大一点的就会爬上树一边捋榆钱一边大口地吃，吃得满嘴绿色的汁液。爬不上树的，只能眼巴巴地看着树上的人，提醒他们树下还有人在等。
如今吃饭不是什么大问题了，然而关于榆钱的记忆却从奶奶那里流传了下来。虽然都是关于吃，但吃的内涵却完全不一样了。对奶奶那一辈的人而言，榆钱是不被饿死时的救命稻草；对我们而言，只是为了满足口腹之欲。
