今天，我们来说一说，米粉冲调中大家比较关心的一些细节问题。
1.冲调米粉要选择什么“水”。
这里我们建议，使用普通的水冲调米粉就可以了，最好不要用矿泉水，因为矿泉水里含有矿物质，而米粉里也添加了矿物质，容易造成矿物质摄入过多的问题。
另外，有家长问能不能用母乳或配方粉冲调，对于初期因为味道而抗拒米粉的宝宝来说，可以在米粉中稍微加入一些母乳或配方粉，量不用太多，主要目的在于调味，帮助宝宝更好地接受米粉。
待宝宝适应后，就逐渐调整为用普通水冲调米粉就可以了。如果宝宝一开始就能适应米粉的味道，就不必有调味这一中间环节了。这样也有利于宝宝接受除奶之外的食物味道，避免以后出现挑食偏食的问题。
2.冲调的水温保持在多少度比较好呢？
一般来说，我们建议只要不超过70℃就行了。当然，如果你不能准确掌握水的温度，那么用稍微烫但不超过70℃的水冲调，基本就没问题。这样经过短时间地搅拌，再喂给宝宝时，温度应该就差不多了。
至于先放水还是先放粉，以及配比，这个在米粉的包装上都有明确的指示，我们在这里就不再过多叙述了。
当然，有一些米粉品牌没有配相应的米粉勺子，所以在冲调的时候，你可能会纠结要往碗里放多少米粉，对于这个问题，大家可以找奶粉勺子或者家中的普通勺子代替。
初次尝试米粉的时候，可以先往碗里放1~2勺，然后按照比例加水。
听到这，你可能会问：用不同的勺子会不会影响宝宝的进食量？
其实这个问题大家不用特别担心，对出初次添加米粉的宝宝来说，他们一次能吃进去的米粉，用辅食勺来衡量，很可能只有2~3勺，所以这个量是肯定够的。
而随着宝宝食量的增大，你差不多已经能找到他吃米粉量的规律了，那这时候，其实用什么样的勺子，用多大的勺子，就已经不重要了。
3.米粉的稀稠度如何把握？
《中国居民膳食指南2016版》中指出，刚开始添加辅食的时候，米粉的稀稠度要达到“能用小勺舀起不会很快滴落”的性状。但光凭文字，你可能对这个稀稠度仍有些迷茫。
那么下面，我们就用一组图，来告诉你具体的稀稠度应该是什么样子的。
（刚开始添加时的推荐稠度）
（这个稠度就有点稠啦）
4.吃米粉的时间要在什么时候呢？
我们这里建议在上午、下午分别一次。如果宝宝初次添加米粉，那么要先吃米粉，每次吃1~3勺，然后紧接着喂奶，一次吃饱。
随着添加辅食时间的推移，家长会发现宝宝对米粉和奶的喜好度，如果宝宝更喜欢米粉，就先喂奶，然后再喂米粉，一次吃饱。如果更喜欢奶，就先米粉，再喂奶，一次吃饱。如果兴趣度都差不多，就还是先吃米粉后吃奶。
另外，《中国居民膳食指南2016版》中指出：“满7月龄时，多数婴儿的辅食喂养可以成为单独一餐，随后过渡到辅食喂养与哺乳间隔的模式。”这就意味着，大家要随着宝宝食量的变化，逐渐将辅食作为单独一餐。
5.给宝宝吃米粉时的技巧。
在添加米粉2周，而且宝宝对米粉的接受度也不错的时候，我们鼓励大家尽快给宝宝添加菜泥和肉泥，并且最好将菜泥和肉泥混合在米粉中一起喂给宝宝。
为什么要这样做呢？
这是因为宝宝天生对甜味和咸味有偏好。而米粉主要由谷物制成，本身就是微甜的。将其他泥糊状食物混在米粉中，可以遮盖这种甜味，让宝宝将来更容易接受其他食物的味道。如果一直单独喂菜泥和肉泥，你很快会发现，宝宝对其中的一些食物，特别是菜泥表现出抗拒。
其实这很好理解，如果抛开理智完全凭味道选择，估计成年人也没有多少会选择青菜的。所以建议在宝宝一岁半以内，尽量把食物混在一起给宝宝，等大了以后，再慢慢将每种食物分开喂，这样有利于降低宝宝挑食的几率。
另外给宝宝吃米粉的时候，千万不要机械的用吃了多少毫升、多少克来衡量是不是吃够了。因为用不同的水量调制或有其他泥糊状食物的混合，都会影响这些数值。何况宝宝的胃口也不是恒定的，每顿饭的进食量不会总是一模一样。
所以要根据宝宝的接受度决定喂养量，根据消化能力决定喂养的食物种类，并结合生长曲线的变化情况，这样才能客观衡量出宝宝是不是吃够了。
6.如果仅仅给宝宝添加米粉的过程中，就出现过敏反应该怎么办呢？是不是就没法加辅食了？
在遇到这种情况时，家长首先要注意区分，宝宝是对市售婴儿米粉过敏还是对某种谷物过敏，这二者之间是有区别的。
市售的婴儿米粉，里边添加了一些营养成分，或一些添加剂，所以吃了米粉就出现过敏，不能单纯说宝宝就对米粉中所含的这个谷物过敏。
这么说，大家可能有些不太明白，那我下面就举个例子来说明一下。
以大米米粉为例，如果宝宝吃了大米米粉出现了过敏情况后，那么家长就要立刻停止再给他喂米粉，这时候，可以在家自制大米粥，给孩子吃，看看孩子会不会再出现过敏情况，如果出现了，就说明宝宝真的对大米过敏，那么就要停吃大米米粉至少6个月，这个期间可以换成其他种类的谷物米粉，比如藜麦粉。
如果孩子没有出现过敏情况，就说明宝宝是对米粉中的某些添加成分过敏，那么这时候可以选择给宝宝吃米粥。
到这里相信大家对于有关婴儿米粉的问题，应该心中有数了，事实上给宝宝添加米粉并没有太严苛的标准，家长们只要坚持一点原则，那就是适合宝宝的就是最好的。
【今日小结】
1.冲调米粉时要使用普通的水，温度不要超过70℃。
2.给宝宝喂米粉时最好将其他食物也混合进来一起喂，可以减少宝宝挑食的几率。
3.关于宝宝的米粉的进食量，不要以具体的数值衡量够不够，而应该结合宝宝的接受度、消化能力和生长曲线来判断。
4. 遇到宝宝对米粉过敏的情况，要注意区分是对某种谷物过敏还是对市售婴儿米粉中的某种添加成分过敏，确定对某种谷物过敏时需要停吃至少6个月。
