在某一年的夏天,晚上同好友一起逛商场的时候,发现一家果汁小铺,橱窗里摆满了各种切好的水果。顾客可以任意搭配榨成汁来购买。这样的经营方式自然吸引了许多顾客驻足。
而后,出于各种原因再也没有二次造访。之所以记忆犹新,是因为店家的做法刚好get到了我对于美食的点。
我一直认为制作一份美食,除了颜值和味道,还要更有趣。
世间万物皆有灵性,食物亦如此,除了食材本身带给你的味蕾体验外,厨者的情绪也会渗入其中,或激情,或厚重,或温柔,亦或爆炸。
随后些日子,自己也尝试几次不同水果的互相搭配,味道和市面上的混合果汁饮料大同小异。兴致过了,便將此“事业”暂时搁置。
近几日由于在捣鼓自制冰激凌(黄豆面版奇葩冰激凌),随手把多余的西瓜榨了汁来喝,这件事情就翻涌上来,所以就搜寻资料来做出更加神奇的果汁。
以下配方建议用家用榨汁机来做,食材的量可以根据个人喜好来调整,配方仅作参考用。
疯狂的哈密瓜
食材:
芒果(去皮)-300克左右
瓜(哈密瓜)-270克左右
薄荷叶子- 三片
做法:
所有食材混合榨汁,然后搅拌均匀即可。
再见咖啡
如果你喜欢果汁和绿茶,这个配方完全可以替代咖啡!
你甚至可以提前沏茶,冰箱里冷却,早晨拌入你的果汁中,提神醒脑。
食材:
苹果- 1个
胡萝卜- 半个
绿茶-230克
蜂蜜——1茶匙
柠檬- 1/4个
橙子(去皮)- 1个(选较小的橙子)
做法:
泡一杯绿茶(浸泡3分钟。用刚烧开的水)
绿茶中加入蜂蜜。
将其余食材榨汁。
果汁、茶倒入拌匀即可。
Running
这款配方之所以命名 Running,是因为它最大化的好处是可以帮助舒缓关节炎患者关节疼痛和痛苦。
如果你没有初榨橄榄油,不要试图与其他油替代,因为他们会弊大于利。
另外避免喝这个的时候避免食用乳制品!
食材:
苹果- 1个
芦笋- 少量(60到70克)
西兰花-150克
胡萝卜-220克
芹菜-190克
橄榄油1汤匙
欧芹-40克
做法:
不要将橄榄油放入榨汁机。 将橄榄油放入一个玻璃杯,然后把果汁倒在它并搅拌均匀。
时尚黑莓
紫色总会让高贵~
食材:
黑莓-150克
猕猴桃果实-70克
梨-175克
薄荷(可选)- 10片
菠萝(去皮,空心)-225克
做法:
处理所有原料榨汁机,摇动或搅拌均匀即可。
少女
经过大量的参考食疗素材和配方搭配,已经做出一个果汁出来是粉红迷人的配方!这是一种不可思议的力量——可以帮助预防乳腺癌!
食材:
柠檬-40克
番茄整个(大约180克左右)
西瓜-600克
做法:
柠檬和番茄榨汁,然后加入西瓜在榨一次。
橘色梦幻
食材:
苹果-360克左右(大约一个半)
芹菜- 3杆,190克左右
橙子(去皮)-130克左右(大约2/3个大橙子)
梨-350克
甘薯(地瓜,红薯)-130克左右
做法:
所有食材混合榨汁,然后搅拌均匀即可。
浩克
这是一个能量满满的配方,用绿色来开始你的一天吧!
早晨的绿色果汁会给你带来自然和持久的能量,这会让你感觉非常棒!
食材:
苹果(绿色)-360克(约一个半)
甜椒(绿色)-120克
胡萝卜- 180克
黄瓜- 1根300克左右
葡萄- 15颗葡萄 70克左右
菠菜-60克
番茄- 1个120克左右
做法:
在榨汁机里处理所有的食材,然后搅拌均匀即可。
如果你也有更趣的美食配方,欢迎小伙伴在评论区留言讨论。