早上起来,我准备做一份黑胡椒猪肉烤肠。
说干就干,我从冰箱的速冻室里,拿出一包黑胡椒猪肉烤肠。然后为了快速解冻,我拎起热水壶,淋了一下烤肠。烤肠上面小小的冰结晶立刻被冲没了,接着我拿起烤肠放在灶头上,用一块浸了热水的布盖在上面。不一会儿就解冻好了。
现在,我拿出一卷锡箔,剪下一大张,均匀的铺在烤箱的烤盘上,然后我把已经解冻好的烤肠挤到烤盘上,用长长的烤箱专用夹夹起烤盘,放进烤箱里。接着,我把烤箱门关上,校好温度,坐等在烤箱前。
一会儿后,烤箱里的烤肠啥动静也没有,咦,难道烤箱坏了吗?我问老妈,她说,这个烤肠是速冻的,加热的慢。哦,原来是这样。我只好又坐回烤箱前,继续等待。又等了老长老长的时间,天哪,这烤肠真是太固执了,现在还没有一点动静。以往这时候,烤箱里的东西早就飘出香味了。只好再等。又等了好久,烤箱里终于散出了一丝丝香味,苦等了这么久,总算要烤好了。我打开烤箱门,把所有的烤肠都翻了个身儿,又让它们舒舒服服的躺下了。又烤了一会儿,好了。
我又用烤箱专用夹拖出烤盘,又用一双筷子上夹出了所有的香肠。真香啊,我迫不及待的来了一根,放到嘴里,哎呀,太烫了, 香肠在我嘴里滚了几滚,就被我吐了出来。心急吃不了热豆腐,我只好把吐出来的香肠耐着性子吹了又吹。 呼,凉了,我咬了一大口,真好吃啊,外面的皮又Q又弹,里面的肉咸香适中,肥而不腻,瘦而不精,时不时流出一些鲜嫩的汁水,美称“爆浆”,还有很多粒胡椒粉,非常合我的口味。
黑胡椒猪肉烤肠真美味呀!这味道不是一般的好,下次我还要吃。