好几天没喝普洱茶了，今天周末，特地品鉴一款刚刚收藏的2023年南糯山古树春茶。说具体点，这款茶出自于拔玛寨的古树茶，在南糯山是最好的茶了。
南糯山是云南著名的六大茶山之一，南糯山被当地人称作云南古茶第一寨，此地因海拔高，气候较好，生态环境相当优越。南糯山古树茶生长地主要是在平均海拔1400米的地方，其分布较广，主要分布在：半坡老寨， 石头老寨、拔玛、石头新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向阳寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点。“拔玛”是爱尼族语，是“古乔木”之意。南糯山古乔木被公认为世界上最古老的古栽培型茶树，是人类茶文化历史活化石的见证。南糯山拔玛茶有着“普洱茶之王”的美誉，茶区在海拔1600米处南糯山又称“孔明山”，当地爱尼人始终坚信，南糯山的茶树，本为诸葛孔明所栽，南糯山世代居住着哈尼族支系的爱尼族人，茶树是他们非常重要的生产资料。南糯山以其800年栽培型古茶王树有力证明了“中国是茶树的原产地，也是最早利用茶树的国家”，而闻名于世。
细细品鉴，这款南糯山古树茶相当优越，其条索紧结厚实，粗壮饱满，芽毫显露，黝黑中带有青黄白。刚打开包装的时候，一股清香气扑鼻，闭上眼，瞬间会把你带进大自然的古茶园。
热水点冲，只见茶叶在水中瞬间活了起来，枝叶迅速舒展开来，如同少女曼妙的舞姿，灵动优雅，光影交错中洋溢着美丽大自然的气息。观其汤色，金黄明亮。倒上一杯，香气高昂，清甜蜜香随之而来。细嘬一口，汤质饱满，顺滑醇厚，山野气韵较好，回甘生津不断，较快且持久，几杯下肚，回味悠长。
这款南糯山古树茶，观其叶底肥厚鲜亮，油润感十足，十分喜人。几泡下来，霸道中含蓄矜持，沸水多泡一会也不会太浓，可谓是细水长流，有的放矢，坚韧不拔。
这款南糯山古树茶耐泡度可以说是相当的牛气，已然都有十多泡了，汤色味道却不曾减。可谓是宝刀未老、风韵犹存，有老当益壮，依然绰约的味道，值得细细地慢慢地品。
总体来说，这款南糯山古树茶非常优秀，此茶味正，质厚，香扬，清甜，爽滑，耐泡，非常值得收藏品鉴。计划陈放个把半月，相信那时的茶香和口感会更能显现的淋漓尽致，届时，可分享有缘人共同品鉴一起见证。(文图/子乐)
