煮饭日

昨晚不加班,也不用出门,唯一重要的事是思考晚上吃什么,于是难得的,有了自己做饭的兴趣。好像内心沉寂很久的某种声音终于开始苏醒,终于有时间和精力思考如何生活,而不只是活着。

不爱做饭的人,为了某些不吃外卖也不会饿死的时刻,家里总会有泡面、速冻水饺之类的东西。这个夜晚,不想点外卖,也不想吃这些精加工的食品,只想要在食物还保留着最初的形态和味道时享用。

找到一个蒸煮两用的双层小电锅。从冰箱里翻出一周前的番茄,切成一牙一牙的,在锅里放入少许油,油热后下入番茄,迅速盖上锅盖,伴着安心的“呲啦”声,搅一碗蛋液。片刻后开盖的瞬间,番茄酸甜香气扑面而来,倒入一碗水,架上蒸笼,放上玉米。

余下的就是打开一本书,边看边等。

大约10分钟,玉米熟了,汤锅也开了,鸡蛋液在进入沸汤的瞬间凝固成漂亮的嫩黄色蛋花。

在外面下馆子,大约是调味太重,吃完总是口渴,食物堆积在腹中,像是永远不会坏的月饼,总是难以消化。

这晚的一碗汤,一根玉米,吃的却相当舒适,大约是闲心难得。

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