今天学了一道新菜，叫做油炸汤圆。学之前，在微博，微信，百度等上面找了很多可以的方法，看到新闻说，有女孩子做油炸汤圆把自己烫成了二级烧伤，吓死我了。我怀着忐忑的心情，来做了这道菜。
刚开始，为了不让自己烫伤，就在网上学习元宵的做法，都说汤圆是用面包的，元宵是用面粉滚的，我就试了一下，结果并不怎么好，有一个元宵还是从锅里蹦了出去，吓死我了。
不甘心，就去问大厨，怎么可以做炸汤圆呀。
将买好的汤圆在锅里煮2,3分钟，然后用冷水过一下，之后粘面包糠，放到油锅里炸一会，捞出。
按照这个步骤开始行动了，谢天谢地没有出现炸的这种情况。尝了一下味道还不错，下次再接再厉！
图片发自简书App
